- 2016-10-15 (Sat) 20:17
- お知らせ
明日の手づくり市の準備が捗りギャラリーへ通常通り出勤。
がしかーし。そうは問屋が卸さない。やり忘れてた諸々が発覚し結局残業。でも目途は着いた。残すは明日のキッシュ、スコーン、トライフル作成。
焼きタルト系はこんな感じ。これに米粉とあんこのガトーショコラが仲間入り。
使用している栗の渋皮煮、もちろん自家製です。無花果セミドライに洋梨の紅茶煮、もちろん自家製です。
パーツパーツをこつこつ手づくりして出来上がった市のコンセプトに相応しいお菓子たち。
明朝焼くキッシュは我が畑の無農薬さつまいもたっぷり。スコーンにもかぼちゃ、ごぼう、紫やきいもとやはり我が畑の無農薬野菜を使用。どれもありそでなさそなベジタブルスコーン。
そして、イベント限定トライフル！今回は無花果をゴロゴロ入れてザッハトルテのチョコ生地とスポンジをカスタードと生クリームで交互にカップへ投入。とにかく
贅沢
な一品となってます。
足元が悪い予報ですが…、ぜひぜひお召し上がり下さいね！雨が降ろうとも腐らずにお待ち申し上げております。
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Comments:2
- りとるやーど 2016-10-21 (Fri) 14:32
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今年の手づくり市もおつかれさまでした！
わ～、見てたら、なんとかして抜け出して買いに行けばよかったと…召し上がれた方は、さぞ幸せだったことでしょうねー(*^^*) - kumako 2016-10-21 (Fri) 18:55
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りとるやーどさん、ひらがなだ 笑。
私も巡回したかったのですが、結局トイレすら行けず…。
今年はお客様多かったですもんね。
嬉しい嘆きです(^-^)
