今朝、バイト先から今日は休んでくださいとの連絡が。どうも予約が入っていないらしい。昨日も余裕だったんで、場合に寄ってはお休みしますよと伝えてあったんです。

と言うことは…。

一ヶ月以上前からスケジューリングしてたサンレイク粕屋で開催の25の冬支度ってワンデーに行ける！てか行けた 笑。思ってたよりハンドメイドの布ものが多かったですが、一店舗、古道具屋のお店があって、ふるーい小瓶をゲット。あと厨房での防寒用にネックウォーマーもね。一時間も滞在せず次の目的

長者原のカフェ クラタ。周囲の方々の感想が頗る良く、念のため席の予約を入れて行くとカウンター席に何とか座れたほどの人気ぶり。うちらの次に直ぐ待ちが３組っ。予約してて良かったー。

パンが自信みたいで他にもケーキ、スコーン、ジャムと洗練されたちょっとお高めのテイクアウト商品がセンス良く並べられてて、資本の大きいさを感じさせます。

日替わりご飯(1100円)。パンにすると＋100円。とにかくここは小物や内装がおしゃれ。白山陶器で統一されたプレートはお料理が映えますね。花瓶、土瓶、ランプシェイド・・・と、流行りのテイストを要所要所にちりばめて、とても垢抜けた雰囲気。女子は好きだわーきっと。

帰り道、コストコにて珍しい！フレッシュクランベリーと遭遇。早速明日オレンジとジャムにして行きます。

じゃじゃーん。今年もこいつの季節到来。去年、大層苦労して「二度とやるまい。」と固く決意したにも関わらず、一年経って目の当りにすると、あの苦労の記憶が薄まってるんだよね。ちょっとやってみるかって気になっちゃった。女性ホルモンのバランスを整えるから、リピーターさんも多かったし。なんだかそんな方々の為にも私が一肌脱がないと！て変な責任感さえ感じる。

水を張ったボウルの中で実を皮から外して行きます。

この種＆実と薄皮を分ける作業が最初の関所。とにかく手間がかかる。でも、この薄皮、舌が痺れる程えぐくって。しっかり取り除いておかないと苦労が水の泡。

ジャム瓶の価格より時間を優先します。そう決意して、溜まってたジャム熱がどどどーっと放出っ。今週末は偉い増産しそうでっせ。