- 2017-09-23 (Sat) 21:32
- お出かけ
昨日作った渋皮煮。早速今週末のモンブランに。カスタードをもっちり生地で巻き巻きし、ラ・フランスと生クリーム乗っけて栗を散らしました。
やっぱり大好評、無花果トール純生ショート。食べごたえ120、いや200%。
夏場は回避してましたシフォン。再開は我が畑のカボチャでオリーブオレンジ風味。ふわっふわで我ながら上出来。
で、ギャラリーとは別に実は明日、津屋崎千軒のカフェ&ギャラリー古小路でカタカタ市ワークショップ版が開催されまして。私はそこで
こちらのアメリカンチェリーのチーズケーキと茄子とトマトのミートキッシュを委託販売させて頂きます。チーズケーキは土台からチェリーの甘煮まで全て手作りもちろん無添加。キッシュに使用した野菜は全て我が畑の無農薬でひき肉にはオレガノとローリエで風味付け。どちらも一押しの一品。
・アメリカンチェリーのチーズケーキ(450円)
・茄子とトマトのミートキッシュ(400円)
市は10時から16時ですが、食べ物販売は11時からとなります。もし、よかったらふらっとお立ち寄り頂けると…幸いです。
