- 2010-05-14 (Fri) 19:05
- お菓子
何だかお分かりでしょうか？
そう、歪んだケーキ型と判別不可能なくらい潰れたスポンジ。
明日のケーキは久々の人参もちもちフルーツケーキ（３８０円）。朝からせっせと人参を摩り下ろし焼成作業。
「やったー！良い出来。」と取り出そうとすると、気が緩んだんでしょうね・・・、天板ごとひっくり返し、スポンジ共々真っ逆さまに落下。
今までの失敗の中で、派手にやらかした部類にトップ入賞（おめでとー）。
気を取り直してせっせと人参を摩り直し
もちもちスポンジ完成。この生地はそのまま食べてももっちりカステラみたいで美味しいですが、明日はフルーツコンポートを挟み込み、はちみつ生クリームでデコレーションします。
もう一品は
レモンのタルト（３５０円）。あっさりふわふわ。
今日は最後に
苺＆トマトジャムを作り終了。
今週末は焼き菓子いっぱいでお待ち申し上げております。
