- 2010-04-26 (Mon) 20:00
- お菓子
何とか入手。
こんなに店頭に並んでないとは露知らず、当たり前にスーパーを巡るも無いんです。
やっとこさ古賀駅前のオーガニックショップで発見。結構ブームなのに、古賀くんだりまでは到来してないのね。
人参ケーキ作りました。いつもはサラダ油で作ってましたが、よりヘルシーに。
ビスケット作ってみました。卵も砂糖も入っていません。
夏場を前に、バタ臭くない焼き菓子のレパートリーを増やそうと奮闘しております。
こっちは薄力粉を使わないレシピの２回目、ビスコッティ。正直、薄力粉の方が慣れ親しんだ食感で単純に美味しい・・・。でも、安心して食べれるお菓子を作りたくて、譲らず米粉で行こう！と決心。
前回より随分サックリ感は出ました。後引く味へはもう一歩。
試作を終わらせ宗像の陶工房「ｓｏｕ」さんへ。
秋月の木工作家さんもコラボして２６日まで展示会を開催されています。
とても素敵でした。
