- 2010-04-01 (Thu) 19:20
- お菓子
あまりに柑橘類が美味しいので作ってしまった。
今週末販売、薄い色が「はるか」、濃い方が「山見阪ネーブル」です。底にはとろとろパンナコッタ入れてます。
で、このパンナコッタが後々厄介な事に・・・。
予定外で作った為、生クリームがギリギリに。でも何とか足りそうな中、作業を進めておりますと、
「ガチャーン！」
お分かりでしょう？生クリームが入ったボールを持ち損ね、５００ｃｃ入っていた中身が半分以下に。
「やっちまったっっ。」
何とか近くの生協で補充分は確保できましたが、在庫を大量に抱えない私としては超焦った瞬間でした。
で、せっかくチャリをこぎこぎ買出しに出たので、舞の里にある大好きなパン屋
「コットン」へ立ち寄り。
最近天然酵母パンにはまってまして、菓子ぱんゾーンには目もくれず、
抹茶と豆ぱん（手前）とさつま芋と栗ぱん（後ろ）を購入。どちらもほんのり甘く美味しかったですが芋＆栗が私好みでした。
今週末は今日のアクシデントでいよいよ生クリームぎりぎりですが、頑張ります！
