- 2018-01-13 (Sat) 18:58
- お菓子
瞬殺でした『あまおうホワイトチョコショート』。王者の季節がいよいよ到来。
こちらも早かった『シブーストタルト』。手間がかかってるので余り作りたくはないのだけれど、付加がかかればかかるほどニーズは高まります。また焼きますね。
特製レモンケーキはさすがに3週連続なので若干明日へ持ち越し。でもケーキの数が少なくなってしまったので明日は
かぼちゃレーズンスコーンと共にもう少し補充しますね。
年明けから、なんだかazeケーキの人気がうなぎ上り。今日は宗像市神湊でアジアンスパイスのカフェをされてるHAPPY Hurbsさんがご来店。azeのケーキをすごく褒めて下さった
普段はあまり甘いお菓子を召し上がらないそうで。でも私のケーキは優しく、美味しいと言うより「旨い！」んだそう。最高の褒め言葉頂いちゃいました。言い過ぎですよ、絶体。でも、嬉しい。
私はいつも通りの事しかやってないんだけど、周囲の方々から予想以上のお褒めの言葉を頂きます。11年目。味と技術が安定してきたのかな？ここで有頂天になると足元救われる。経験済み。あくまで真面目に、コツコツと。
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