- 2017-01-20 (Fri) 19:22
- お菓子
昨日オリーブオイルに漬け込んだレモン。今年は我が畑に無農薬のレモンさんが沢山実ったので。これこそノーワックスだからこそなせる技。
先日焼いたレモンケーキ。皆さんの食い付きが予想以上に良く、これは本腰入れて作らねば！とレシピを掘り下げる事に。で、当然ながら要のレモンチョコも何とか自前で作らねば！とこれを自家製することに。香料ではないのてパンチは弱いですが、少しは香ってくれるハズ。
先日、酢を取り出した実でざくろ酢ジャム作ります。こっからがまた一苦労。火を通しふっくらさせてからコツコツ濾して行きます。今年は努力の甲斐あって前年より随分多い
12個完成！と言うことで全体的に価格を抑え
ざくろりんご酢ジャム 700円
ざくろりんご酢 750円
でお分けできます。今週末から。
それでは週末お品書き
・あまおうの贅沢チョコショート(450円)
・あまおうのヨーグルトチーズケーキ(450円)
・金柑シフォン(200円)
・レモンの熟成ケーキ(420円)
・畦ロール(850円)
他クッキーいろいろ
となっております。とにかく今週末のケーキもうまうまでーす。
