- 2016-06-14 (Tue) 18:55
- お菓子
大失態を犯してしまいました。
杏の旬を見逃した。やってもーたー。
と言うのも、毎年、我が畑の杏さんが収穫されたのを見て「あー、杏買わなくちゃ！」と産直所へ走る訳です。ところが、今年は我が畑のの杏が実を付けず…。いつ頃やったっけ？と気付いた時には既に遅し(涙)。はーテニスにかまけてたバチが当たった。で、今年は
こちら、同じく梅科ってのもあり、我が畑の無農薬梅ジャム押しに切り替えです。先ずは2ラウンド19個出来ております。なるだけ粒を感じてもらえる様、完全にピューレにはしておりません。珍しいかもです。
今年最後の甘夏下拵え。もうこの時期になるとかなり熟して皮も薄い！だから外皮ワタの部分も余すところなく使用。この苦味が甘夏らしいんで。
バイト先にて、ムーミンに遭遇。なんとなく…だけどね 笑。
