- 2016-01-22 (Fri) 18:46
- お菓子
ジャムの委託先様が１店舗増えそうです。有難いことです。ジャムの在庫を潤沢に！と
あまおう(右)、無花果ナッツ(左)を仕上げる。あまおうと見紛おう程の濃厚な無花果、16個出来てます。
今週末は寒波で大荒れの天気。そんな中、畦にケーキを並べても…とついつい弱気になっちゃう。でも、何処にも行くとこないから畦にお茶飲みにいらっしゃる…なんてパターンも考えられ、やはりしっかりケーキは作って行く事に。こちらのブルーベリーとバナナのオイル系マフィンは辛口な我が母も
「美味しい！」
と言った個人的にも大好きなケーキ。だから余ったら自分で食べる覚悟で焼いてます。あと、甘くない「カレーマフィン」を明朝焼いて行こうと。自家製カレーペースト混ぜてトマトとチーズをかけて焼いたおかずマフィン。
もう一種のケーキは、柿のマスカルポーネムースロール。柿のソテーをマスカルポーネチーズのムースで巻き巻き。このムースって所がポイント！ただの生クリームとは違うシュワシュワ食感をお試しあれ！
それでは今週末のお品書き
・柿のマスカルポーネムースロール(430円)
・ブルーベリーとバナナのマフィン(320円)
・自家製カレーマフィン(320円)
・畦ロール(850円)
他クッキーいろいろ
となっております。雪が振ろうが強風吹き荒れようが、店開けてまーす。
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