アップルマンゴータルト。マンゴーはクリームと相性が良い。と勝手に思い込んでます。だからいつもより多目のカスタードに生クリームも絞って暑くっても食べやすいタルトに。今日の一番人気。

絶対美味しい！オレンジチョコショート。これがあまおうバージョンだったら即売れ。オレンジだと地味なのかなー？今日は動きなし 涙。

じゃりじゃりザッハトルテ。この暑い中、皆さん、こんな冬仕様なケーキをイートインありがとうございます。作りやすいのは今なんです。だから美味しく仕上がりやすいのも今。今回はかなりじゃりってます。じゃりじゃり好きな方どうぉ！

例のトンボ玉。こんな感じに出来上がってました。ドットが人気なんで、同じく人気のブルー系で。ちょっとだけ涼しげじゃない？

これをネックレスに加工してたら懐かしいお客様が。半年前、ケーキとクッキーをお買い上げ頂いた方はそのケーキのイメージをしっかり覚えてて下さって。嬉しいですね。そんな風に記憶に残らせて頂いてるなんて。

懐かしいもう一組は糸島のろくろさんと畦を繋げてくれた仲人さん。何年ぶり？元気そうで良かった。ろくろさんも気にしてたし。早速報告しなくっちゃ。

決して大盛況な畦では無かったですが、

来て良かった

と皆さん口々におっしゃって帰られるのが印象的でしたね。何をどう感じていただけたのか。分かるようで分からない。なのに私も嬉しくなっちゃう。