- 2013-05-16 (Thu) 19:12
- お菓子
ウィークエンドはちみつシトロン（４８０円）。先週末、初日にサッサと売れてしまい、しかも
「すんごい美味しい！また作って欲しい！！」
を頂きましたので早速作りました。通常、粉砂糖をレモンで溶かしたアイシングをかける前に、杏ジャムをケーキ全体に塗り乾燥を防ぐのですが、私オリジナルのこのケーキには、そこに蜂蜜レモンシロップをたっぷりしみこませます。冷蔵保存しても硬くならない爽やかなバターケーキ。今週末のギャラリーに並びますので是非お試しください！
ニューサマーオレンジジャム完成です。うーん、良い香り！このお蜜柑、生食だとちょっと酸っぱいのであまり親しみが無いかもしれませんが、お菓子にするとこの酸味が生きるんです。そして何より爽やかな香り！癖になりますよ、一度食べると。出来立てほやほやを
イオンのわくわくへ並べて来ました。このジャムはとにかくヨーグルトに合う！！！ぜひお試しあれー。
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