- 2013-03-28 (Thu) 20:19
- お菓子
ギフトセットの味噌ケーキ。柚子味とカラメル味を各々14個ずつ焼きました。一度にこれだけの大量生産は初めてで、生地作りの段階から、付加のかけ具合が全く違い、良い勉強になりました。これら一種ずつとクッキー2種を紙袋に入れてお渡しします。
時間が押してたんだけど、やっぱり今日やっちゃいました。金柑jamの下煮です。第３ラウンドの今回は白ワインで行こうと思ってます。
この金柑jam。不思議とイオンのわくわくでは不人気。畦では反対に人気だし、高宮のsalonさんも同様。客層なんですかねー？金柑ってジャムにするとすーーーんごく美味しいのにね。あ、そう言えば、先日、金柑jamを陳列してたら、たまたまそこにいらっしゃったお客様から金柑の利用方法を訊ねられたな。みなさん、お庭になってるのかもね。
