- 2013-03-09 (Sat) 19:41
- お菓子
最近頗る売れ行きが良いシフォンケーキ。今週はオレンジ紅茶なんだけど、イートインされた方から「優しい甘さで美味しい」を頂戴しました。
他にも嬉しい事に、酒粕クッキーと黒糖ジンジャークッキーの注文が少しですが入りまして。「こないだ食べてファンになった！」と。
最近、ケーキ以外にこう言った嬉しいお言葉をいただく事がしばしば。オールマイティーは目指しておりませんが、得意分野・不得意分野はあまり作りたくない性質なだけに嬉しいです。地道に作り続けて来て良かったな。あ、先日改良した玄米クッキーもすんごく美味しいです。試食して「きたーーーー。」て思ったもん。小麦粉不使用の正真正銘玄米クッキー。ぜひお試しあれ！
金柑オレンジのチョコタルト（４００円）。ヨーグルトクリームの下にはフランス産高級チョコの層が。
あまおうチーズスフレ（３８０円）。今までで一番綺麗に焼けました。カットが難儀なスフレケーキですが、美味く切れてるでしょ？
今日の一番人気、あまおうフロマージュロール（３８０円）。ロール生地には米粉を使って、少し弾力を持たせてます。
ギャラリーの帰路にて、イオン福津のわくわくにジャム並べてきました。あまおう類がしばし在庫切れになってたんで（すみません）。小粒も３個補充してますよー。伊予柑チョコ、りんご生姜、あまおうバナナです、お早目に！
