- 2013-02-01 (Fri) 17:55
- お菓子
発送完了です。
今回は熊本へ旅立って行きました（いってらっしゃ～い）。インフルエンザが大流行だとかで、セレクトした花梨ジャムが活躍してくれることを願って。
週末のシフォン。今回はショコラオレンジ。先週のショコラベリーが大変好評化だったんで調子に乗ってショコラです。チョコとオレンジの相性は言うまでもありませんよね。
柚子みかんタルト完成！これ、昨年、一昨年と大ヒットした
ニューサマータルトのアレンジなんです。クリーム部分が今回は柚子とみかんで出来ていて、トップにみかんジュレを流して完成。
柚子とみかんがね、すんごい相性良かったんですよ。あまりに感動して、このタルトが出来上がって直ぐ、産直所に走り、買って来ちゃった、どっさり。来週これをジャムにします！柚子の皮とみかん果汁で。絶対美味しいはず。
その他の週末ケーキは結局はタルトタタンとスフレロールに落ち着きました。スフレロールには金柑ジャムをたっぷり混ぜ込んでウマウマですよ～。
＜今週末のお品書き＞
・柚子みかんタルト（380円）
・タルトタタン（３８０円）
・金柑スフレロール（３８０円）
・甘酒はちみつレモンケーキ（２３０円）
・フィナンシェ（160円）
・ショコラオレンジシフォン（２２０円）
・畦ロール（７００円）
他クッキーいろいろ
やっぱりちょっと作り過ぎた？
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