昨日の第3回畦女子会。場所は地元古賀市の韓国料理「おもに」。サムギョプサル、プルコギ、チヂミにトッポギ・・・。そしてお酒はもちろんマッコリ。

楽しかったのよ～、貸切状態で。大騒ぎしても怒られない状況だったからね。トークもお料理もサイコーで、ついついマッコリが進んじゃって。

マッコリは酔わないって私なりの定説が覆されたわ～。今朝は気持ち悪くて起きるのがやっとこさ。やっと厨房に立てたのは昼前。でも、何とかお菓子作業できて良かったわー。ほら、木曜日は一番忙しいからね。

昨日の塩麹クラッカーが美味しく無かったんで、定番の酒粕クッキーを焼成。うーん、塩麹って結構塩っ辛いから、量入れれないな～。

早速今季２度目のあまおうジャム下煮。有難い事に、前回分がわくわくに並べてるのを覗いてラスト３個になってしまって。予想外の速さにビックリです。ちょっとお高めですが、やはり「あまおう」人気はすごい威力です。そして、今日仕込んだあまおうも、とても状態が良いので、また美味しく出来上がるはずです。

最近、無農薬ブルーベリージャムをきっかけに、母の陶芸教室仲間からも少しずつお買い上げいただける様になりました。で、このあまおうジャムとあまおうバナナジャムも早速お買い上げ。本当に本当に少しずつですが、客層が広がって行ってるな～嬉しい。

ふふ、ジャムの間にバスソルト。こちらも第二陣です。