- 2013-01-10 (Thu) 19:33
- お菓子
先ずはオーダーの誕生日ケーキ。この季節はこれでしょって事で、古典的な苺デコ。まだ高値ですけどね 苦笑。
ブラウニー。いつもの癖で、リンゴやらオレンジやら加えたくなる衝動をグッと堪えてシンプルに。今年は素材を活かした、シンプルケーキを目指す・・・て、いつまで持ちこたえられるのやら（あはは）。
甘酒ケーキ。先週ね、甘酒生姜の焼ケーキを販売したのですが、皆さんの感想が
「変わった味で美味しい。」
うーん、「変わった」と「美味しい」。前者を重視するべきか、後者なのか・・・。で、ちょっと目線を変えて、酒粕とオレンジが相性良いらしいんで、オレンジソースをたっぷり塗ってみました。さて、どうでしょうーね。
あ、そうそう。正月明けにはまって試作しまくっていた
こちらの焼ドーナツ。直後はね、
「やっぱドーナツは揚げよねー。」
なんて、不採用の決心してたんだけど、それがね、蜂蜜を塗ったやつをしばーらくして食べたら、あら、美味しい！甘酒効果で時間が経ってもかなりしっとりしてます。純正国産菜種油の風味も良くて、もしや？これは？？
再トライ決定です。いやー、どう転ぶか分からんもんですね。
