- 2012-09-13 (Thu) 19:56
- お菓子
外側は決して綺麗とは言えませんが、我が畑の栗さんです。毎年、熊本県産を購入していましたが、今年はこれオンリーで乗り切ろうと思います。
今日は茹でたので、明日裏ごし。本当は温かい内にやらないといけないんだけど、今日はタイムオーバー。明日大丈夫か心配・・・。
久々登場、柚子味噌カラメルケーキ！！夏場はお休みしてましたが、そろそろ登場させても良いかなーなんて。強気に４個作ってますので今週末の店頭で。
最高に美味しい洋梨ジャムが出来上がりました。今年は山梨県産を木箱でドカッと注文したもんだから、熟すのも一斉で。最高潮に熟した状態で作ったのでトロットロに仕上がりました。すこーしだけ紅茶を入れて奥行をだしてます。これ、まじオススメです。
今週末はこの洋梨をコンポートにして焼タルトにします。他、フレッシュ無花果＆洋梨でショートケーキにも。久々に杏仁豆腐も登場させますよー！
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