- 2010-12-17 (Fri) 21:28
- お菓子
まあ、何て可愛い。
ココット皿に入れるとまた一段と品が出ますね～。やはり洋梨さんはフレッシュほどの香りが残りませんので、紅茶やドライハーブで香りを足してあげると良いようです。今回は薔薇を使用。
こっちは先日完売してしまったアップルジンジャー。女性は「生姜」の文字に弱いようです、特にこう寒いとね。
今日は、明日の紫芋ケーキ類の為に
蒸かし芋を。ところが、このお芋さんたちは収穫時期を逃してた様で、中が傷んでて。早めに収穫してたやつでやり直し。１１月中に掘り起こさないといけないんですね。
なんとかガトーポテトが出来ました。あと、明日はペーストとリンゴのコンポートでモンブランも販売します。
いよいよ今年の営業もあと４日。明日は少しだけ寒さが和らぐ様でホッと胸を撫で下ろしております。
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