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１４本

ぐわんばりました。
過去のイベント経験もありますし、１日に捌ける作業量だと思っていたのですが・・・。

冷静にやってみるとハンドミキサー＆家庭用オーブン戦士としてはかなりヘビー。大量生産基盤だったら一回で済む作業も数回に分散。計量から巻き巻きまで色んな工程にて。

でもね、疲れるけどね、一つずつ違うんですよ、出来上がりが。それぞれ愛着があり、可愛いやつ・・・。

アナログだから当然なのよね。

洋梨のコンポート。これは今週末ご予約のお誕生日ケーキに使用予定。

ぶどうの赤ワイン漬け。こっちは今週末、焼タルトに使用します。

最近好調の紫芋のずっしりプリン、良い出来です。これは、先週イートインされた男性から「カラメルも美味しい。」とのお墨付き。父が作った無農薬芋だけに嬉しいですね。今週末はどなたのお口にはいるのかしら。

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by くまこ

1973年納豆の日（7月10日）生まれ。福岡県古賀市出身。シーズー♀名前マメと古賀 市に暮らす。趣味はもちろんお菓子作りだがテニスもやる。１２年勤めた会社を辞め て全く畑違いなお菓子の道に進む。

ぎゃらりｰ畦
住所　福岡県福津市畦町368番地
連絡先　092-943-6789(岩熊方)
※土日は090-7463-4282
営業日　土曜、日曜
菓子工房aze
住所　福岡県古賀市中央5-22-5
電話番号　090-4987-1587
営業日　土日のぎゃらりｰで販売中
それ以外は随時予約販売(3日前)になります。
ご注文は
携帯　090-4987-1587
FAX　092-943-6789(要到着確認)
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