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無花果収穫

明日のケーキ用に自ら畑へ。

調度良い熟れ具合、よしよし。

帰宅後、早速ケーキにサンド。明日には皆様のお口へ入ります。

人参擦り下ろし、ラムレーズン、杏砂糖漬け、くるみ。
こんなに贅沢な具材がたっぷり入るケーキ、

そう、体に優しい人参ケーキが久々に登場です。菜種油と卵の力で膨らんだもっちりケーキは私のお気に入り。明日１カット１２０円で販売します。

定番畦ロール。実は少し改良し、卵と小麦粉を増やしてスポンジ部分を肉厚に。今までは、どちらかと言うとクリーム主役だったのよねー。

「スポンジもW主役で新登場」

今週末のケーキは、アメリカンチェリーのチーズムースと無花果たっぷり生ショートです。ブルーベリーのダコワーズやトマト寒天、フルーチェ類ももちろんあります。

やっと涼しくなってきました。是非お立ち寄りください。

Comments:2

まひろ 2010-09-18 (Sat) 19:13

ダコワーズとてもおいしかったです＾＾！

kumako 2010-09-18 (Sat) 19:27

まひろちゃん、本当？

うれじ～～～っ（涙）。

ちまちままた作るね！コメントありがとう。

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by くまこ

1973年納豆の日（7月10日）生まれ。福岡県古賀市出身。シーズー♀名前マメと古賀 市に暮らす。趣味はもちろんお菓子作りだがテニスもやる。１２年勤めた会社を辞め て全く畑違いなお菓子の道に進む。

ぎゃらりｰ畦
住所　福岡県福津市畦町368番地
連絡先　092-943-6789(岩熊方)
※土日は090-7463-4282
営業日　土曜、日曜
菓子工房aze
住所　福岡県古賀市中央5-22-5
電話番号　090-4987-1587
営業日　土日のぎゃらりｰで販売中
それ以外は随時予約販売(3日前)になります。
ご注文は
携帯　090-4987-1587
FAX　092-943-6789(要到着確認)
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