Home > お菓子 > こっちとあっち

こっちとあっち

先週末の１品目、苺とトマトのタルト（３８０円）。ギャラリー隣町の「本木町」で採れるミニトマトはとても甘くて美味しい。このマリネがまた好評で。

金柑タルト（３８０円）は前回に引き続きほぼ完売。この金柑をくれた中っちゃんがイートイン。バタークリームとは思えない軽さに皆さん驚かれておりました。

最近、ショートケーキは好調で沢山の「美味しい。」をいただきます（恐縮です）。だからか無意識にもテコ入れの矛先が焼き菓子に・・・。でふっと、ショートケーキ類が似通ってきた気がして。

今日１日、過去のレシピやお菓子本とじーっくりにらめっこ。

結果、５種類程新しいケーキのイメージが出来たんで、少しずつ作って行きたいと思います。

人生はシーソーですね。こっちとあっちを同時に上手に頑張る事は難しい。でも必要にかられてる「こっち」を無事こなせば「あっち」をやるゆとりが出来る。

きっと、家事や子育て、仕事に今は時間や労力がどうしても費やされている方は沢山いる。きっとそれは「こっち」。いずれ「あっち」が出来るんだと思います。

Home > お菓子 > こっちとあっち


by くまこ

1973年納豆の日（7月10日）生まれ。福岡県古賀市出身。シーズー♀名前マメと古賀 市に暮らす。趣味はもちろんお菓子作りだがテニスもやる。１２年勤めた会社を辞め て全く畑違いなお菓子の道に進む。

ぎゃらりｰ畦
住所　福岡県福津市畦町368番地
連絡先　092-943-6789(岩熊方)
※土日は090-7463-4282
営業日　土曜、日曜
菓子工房aze
住所　福岡県古賀市中央5-22-5
電話番号　090-4987-1587
営業日　土日のぎゃらりｰで販売中
それ以外は随時予約販売(3日前)になります。
ご注文は
携帯　090-4987-1587
FAX　092-943-6789(要到着確認)
地図
地図はこちらから【クリック！】
Categories
Archives
Comments
Search
Feeds

Page Top