あぜみちのお菓子たち

こんな魅力的なチラシを数日前新聞折り込みに発見。

長崎伊王島。従来、本土からはフェリーでしか渡れなかったリゾート島。ペット乗船不可な為、我がファミリーはあきらめていたのですが、新しく「伊王島大橋」が架かったそうです。これなら車で行ける！９月中旬かな～行けると良いな～ついでに軍艦島も・・・。

さ、今日のギャラリーはａｎｋｉｎさんのお友達も一段落で常連さんがちらほら。今週もケーキ余っちゃう？なんてマイナス思考で構えてたら夕方近くになって先日ランチをいただいた「食堂たねの木」のなびちゃんが来てくれた。他愛ない話してトマト＆オレンジジュレを車で食べるとテイクアウト。お見送りし暫くすると「パタパタッ」て彼女が戻ってきた。「忘れ物？」と訊くと、

「めっちゃ美味しい～！一口食べてびっくりした。それを伝えたくて！！」

だって。もう、車わざわざ降りてきて・・・。でも嬉しいわー。

こう言うのって言われた側に凄いパワーを与えるんだよね。分かってはいたけど、今日改めて実感しました。私も素直に伝えれる人になろう。

おかげさまでケーキ類もほぼ完売。

最近ちょっと停滞気味だった米粉ビスコッティが完売したのは嬉しかったですね。これすっごく贅沢に具材が入ってるの。だから売れ残るとそれらが無駄になって非常に悲しい思いをする一品なんで。

今年のお盆は今までで一番賑やかだったようです。来年はもっと賑わうといいな。

11時のオープンと同時にお客様がドドドーッと。ａｎｋｉｎさんのガラス展こけら落とし。お見えになった方々はほとんど彼女や彼女のご両親の知人＆身内の方でしたが、これだけ初日に来客数が多いのも久々で。

瞬く間に売れて行ったよ～。気付いたら値札が外されている作品がゴロゴロ。やっぱり良い物は少々お高くでも売れるのね。目前で立証されちゃいました。不景気やら環境やらのせいにしてはならぬのです・・・、反省。

さて、今日はとっても蒸し暑く

桃の牛乳ぷりんの完売を筆頭にジュレ系がよーけい売れました。

桃のチーズムースはトップに飾った桃のスライスがカット時に動いて非常に苦労しましたっ。夏場はゼラチンが直ぐ緩むんでもうちょっと固めにするかな～。

ブルーベリータルトは２週連続。旬ですからね～、「美味しい」いただき！

トマトとオレンジのジュレはラスト１個でやはりジュレ系が足りなさそうなんで明日は

柑橘ジュレ追加しまーす。

「右」、「下」て言っちゃいそう。

これ、老眼鏡を通して畳に写ったダウンライトなんです。この映像にギャラリーに居るお客さまもうちらも「わーっ！」て興奮。

必死に写真に収めるfusaちん（笑）。面白い現象だったねー。

そしてこの老眼鏡の持ち主から

「壮快」と言う健康雑誌をいただきました。初読みですがこれにゴーヤ酒の作り方やゴーヤの効能が載っているらしく、ほら、我が畑で只今収獲真っ盛りじゃないですか。作ってみようかなーなんて（えへへ）。覚えてくれてたんだー有難うです。

今日はテニスをして店に出たんです。男子３人に紛れてダブルスやってきましたが、そうですよねーこんな炎天下でテニスするなんて女子には考えられない行動。でも楽しかった～！男子の球ってパンパン来るからこちらも打ってて気持ちいー！こちらも爽快なのです。

最後に、どうしても感激したのでやっぱり載せちゃった。空さんありがとねー！もうめちゃくちゃ可愛くてハートこもってて嬉しかったです。こちらこそいつも元気づけられてるんですよ。これからも宜しくです。

今日、会って２度目の正直あまり面識の無い方が相談に来てくれました。彼女の第六感がそうさせたらしいのですが、話していてとても感覚が似ている方で、そんな方が訪ね来て胸の内を語ってくれた事に私の方が感動し嬉しくなりました。「すっきりした。」「来て良かった。」て言いながら笑う彼女。自分の中で結論はほぼ出てたみたいだけど、やっぱり人に聞いてもらうと違うんですよね。このブログを見てくれているかどうか分かりませんが、今度は他愛ない話でもちろんウェルカム。また立ち寄って下さいね。

さて今週末は

ジャムがよーけい売れました。ご覧のとおり、おひさまジャムは完売で出来たてほやほやのすももジャムを始め、女性に人気のりんご生姜もラスト２個に。

ジャムの売れ行きって摩訶不思議。売れない週は全く動かない。でも、土曜の出だしから売れる週は不思議と日曜日もゴロゴロ売れる。体内バイオリズム？？？

地味ですがリピ率高いのジャムって実は「梅」なんですよ！日本人には「梅」を好むＤＮＡが組み込まれていると思います、私。

さて、今週末は

桃ムースが早々に完売したのを皮切りに

桃＆牛乳ぷりんと柑橘ジュレ、

今季ラストのニューサマータルトと今日追加販売した

ニューサマーチーズスフレも「美味しい」をいただき順調に売れていきました。さっぱり系であればケーキを欲する位の涼しさだったのが功を奏したのでしょう。皆さんありがとうございます。来週もムース系を中心に夏でも食べれるケーキを出したいと思っています。１つは我が畑のかぼちゃムースって決定してまーす。

きょうはさおりん講師による刺繍ワークの日。

チャコペンよりもっと強力に写るカーボンで下書きをしてから

一番楽しい所、刺繍糸の色選び。ちと選択肢ありすぎちゃうか？さおりん（笑）。

私はベージュの生地に鮮やかな赤に即決。

こっからは黙々・・縫い縫い・・・。１時間後には

こちらＴ奥様の作品のうさぎさん。日頃から裁縫されているので要領が良かったですねーやはり。私の方はと言うと

じゃじゃーん、「ａｚｅ」が完成です。「お手持ち」との企画趣旨に沿い、マイエプロンを持ち込んだので、シンプルなエプロンが

まるでａｚｅブラウンドの如く変身。超可愛い！ごっつ嬉しい！て事で調子に乗り

もう１枚縫っちゃいました。今度はポッケに（うふふ）。

今回は２名参加でほぼマンツーマン。でも刺繍ってこれ位つきっきりで指導してもらえる方が良いね。やってみてわかったよ。さおりん、今日は有難う＆お疲れ様。また第二弾やろうね！

本日、開店当初販売してました「豆乳ぷりん」が再登場します。

焼き菓子にはちょっと手が伸びにくい季節に入ったんで、そっちの量を減らし冷菓を増やしますね。

では、３５℃になるそうですが皆さんのお越しをのんびりお待ちしとります。

と、何十年ぶりかでお客様から歌っていただきました。

感無量です。

もう、誕生日が嬉しい歳ではないのですが、こんなに祝ってもらえるなんて歳取るのも悪くない。それこそ何十年ぶりかでこんなに誕生日を幸せに迎える事ができました。

テニスコートの草取りを終えてクタリ気味だった私は、疲れもふっとび今日はみどりさんのグリーンリース作り。

じゃかじゃーん。これ男性の作品ですよ！日頃モノづくりされる方なんで要領が良い。

こちらは初めてご来店の若奥様。ご本人の雰囲気が良く出てます。とても可愛らしいリース。

いつも参加のＴさま。花を固めるあたりがさすがでごさいますわ。

そして飛び入り参加させていただいた畦チーム。ちょっと盛りすぎたか（汗）。でも満足行く完成だす。みどりさん、お言葉に甘えさせていただきそして盛りすぎって・・・すまん。そして

ａｚｅの「Ａ」。素敵な贈り物をありがとう。これマジ可愛いから体に貼りつけて皆に見せびらかしたい。でも紛失したくないから当面ギャラリーに飾ります。本当にありがとね！１４日頑張ります。