あぜみちのお菓子たち

ギャラリーでこう言う状況に遭遇します。お昼すぎからまた深々と降り出した雪が

夕方にはこの状態。これ以上積もられると帰りが心配ですが、この雪景色はたまらなく風情があります。

うっすら雪に覆われた山々、木々そして畑の蜜柑かご・・・。都会の方には見たくても見れない映像なのでしょうね。贅沢です、本当に。

さて、今日のギャラリーはこの寒さで決して大盛況とは行かないまでも途絶えることなくお客様はいらっしゃいました。

やはり大人気！ホワイトチョコの苺ショート（４２０円）。これきっとホール注文が入（て欲しい・・・）る冬の定番商品になりそう。

みかん＆ネーブルの菜種ロール（３８０円）。この生地がしーっとりしてて美味しいんだ。

初登場、パリブレスト（３８０円）。ショートケーキにするのに手こずりました（汗）。私には珍しくクリーム盛り沢山。クリーム好きさん是非どうぞ！

さて、明日も寒そうですが、ギャラリーでは津軽三味線演奏会開催です。もちろん参加は無料。ぜひ多数のご来場お待ちしております。

予想以上に好評です。先日のオーダー様に考案したこちらのクッキー。特にバレンタイン前だった事もあり、これをお目当てにいらっしゃった方も。有難うござますの完売で、しかもま新たにオーダーをいただきました。

こっちもめでたく完売（ブイブイ）。ラブリーＢＯＸも衝動買いでどうなる事かと心配しましたが、箱付きから早々に売れて行きました。自分が贈る立場に久しくなってないもんで勘が働かずいかんな～と反省。

「恋する乙女は見かけにも気を遣う」

のです（当り前ってか？）。

心を込めて時間をかけて作る商品は巷の大量生産には無い魅力があるようです。地道な作業も「どうせ・・・」と諦めるべからず。理解し求めて下さる方がいます！絶対。

今朝追加した無花果ヨーグルトババロアムース（３５０円）も見事に完売。最近ケーキ順調です。

合間に桑野農園さんから仕入れて来た艶々あまおうで、今週末のケーキはもちろん苺バナナジャムも作って販売しますね！

可愛いお客様、ミニチュアダックス（♀）です。飼い主さんと自転車に乗ってやってきました。このバッグがハウスなんですって。なんておとなしいんでしょう。

まーこっちは田舎道を猟犬の如く走り回る我が愛犬マメ。こいつに「おとなしい」と言う表現は一生使えそうにない。

今週末も沢山の方がお見えになり大変大変充実したギャラリー。リピーターの方が多いのは嬉しいですね。

バレンタイン前と言う事もあり、クッキー類がすっからかん。今週は忙しくなりそうね。

今日は４名の参加。その中我が母が１名だったのですが、とっても楽しみにしてたみたいでエプロン着けて３０分前からスタンバイ。良かった、無事参加出来て。

どうでしょう？お一人の完成品をカシャッ！着けて帰れるのがｇｏｏｄ！

半田鏝の作業がやはり皆さん楽しいみたいですね。私も銅が熔ける時のあの何とも言えない感触が見てるだけでも好き。また来年もお願いする予定ですが・・・、実現すると良いですね。

今日の１番人気、苺のホワイトチョコショート（４２０円）。あっという間に売り切れでした。

一応バレンタイン向けにガトーショコラ２種。金柑＆オレンジ％＆ナッツのフォンダンショコラ風ガトー（３８０円）と里芋ガトーショコラ（３５０円）。前者が濃厚なら後者はさっぱりヘルシー。里芋ガトーショコラはフワフワ柔らかな食感にびっくりされておりました。そうそう、今まで購入された方に一言アドバイスをお伝えし忘れてた。

ガトーショコラは常温で食べるべし！

私はカカオ分の高いチョコレートを使用しているので固くなりやすいんです。直ぐにお召し上がりにならない場合は冷蔵庫で保管し食べる前にしばらく常温で温度を下げてからお召し上がりを！！

明日はケーキが品薄になったので無花果ヨーグルトムースを追加します。ガトー系はまだありますのでバレンタインにどうぞ。

先日からの企画展示で出品いただいているステンドグラス作家、合原まどかさんのご指導により、待望のステンドグラスで作るネックレスのワークショップが開催されました。

先ずは好きなガラスの形を選びます。色んな種類をご準備いただいたんですね。有難うございます。

テープを巻いて

半田鏝して

最後は薬品を塗って化学反応により変色させます。シルバー色のままでも良いけど、やはりくすんだグレーだとアンティークっぽくて味が出ます。

本日参加の５名様、見事完成（パチパチ）！前回のきのこストラップもそうですが、作って直ぐ身に着けて帰れるって最高の喜びみたい。ワークはやっぱこうじゃないとね。

主催者側の私たちも初めての光景に背後から目を奪われ・・・。こんなチャンスってなかなか無いですからね。次回は来週土曜日（１１日）。あ～もう１日くらいやって欲しいって方がいらっしゃるんじゃないかしら？それ位お得な企画でした。

合原さん、今日は遠い大分からいらっしゃって大変お疲れになったでしょう？でも、合原さん自信も楽しんでくださったみたいで良かったです。今日はゆっくりお休みください。

さー、明日は畦ロール１２本！！！

今日は木彫りワーク後半の２日目。先日ほぼ形作った物を先生が整えて来てくださいました。で、サンドペーパーで磨くとこから再スタート。

ここからまたお客様対応で泣く泣く席を外す事に。

戻ってくると塗装してました。わー面白そう。で、またまた席を外して戻ると

綺麗に完成しとりました。紐を付けると

こんな感じです。参加者（３名女性）は、皆様「はまりそう！」と大いに楽しまれ、早速バッグに括り付けて帰られました。いつもそうなんですが、やると予想以上に面白いのがワークの魅力。また出来たらいいな～木彫り。

あ、この木ノ子さんが乗っかってる母の新作陶器皿。昨日店頭に並べると早速２枚売れていきました。やはり新作は動きますね。頑張って母に作ってもらわないと！

藤野息子さんとお友達で演奏会が始まったり、

吉井町からお見えのお客様から頂いた自家製酒粕酵母パンを皆さんと頂いたりと今日も賑やかなギャラリーとなりました。寒い時期の方が人気なのかしら？今月は何だかお客様が途切れない様な。

内職を持って行ってたんだけど、有難い事にする暇なく今日は終了。嬉し楽しい週末でした。皆様、幸せな時間をありがとう。

ほー。やっぱあれだけの精巧な千手観音さまお作りになるだけあって尋常じゃない彫刻刀の数。今日は藤野息子さんによる木の子ストラップ作り初日。飛び入り参加もあり、定員３名満員御礼でスタート。

先ずは彫刻刀の研ぎ方からレクチャー。こーゆーのって大事なんですよね。親切なお方だなー藤野息子。何で結婚しないんだろう。あーそっか、多趣味すぎるんだろうね。大きなお世話。

その後、私は別のお客様対応で暫く場を離れ・・・。気付けば

皆さん黙々と彫り作業中。おべんちゃらを使うでもなくポイントを押さえてたまに厳しく指導。でも悪気が無いからさっぱりしてて気持ち良い。

分かるかな～木の子っぽくなってきてるの。参加者はすべて女性でしたがとーっても楽しかったみたいで、話を持ちかけた私も嬉しゅうこざんした。来週再度集結して仕上げですね。ワクワク！！

今週末は魔の第３週目だったにも関わらず沢山のご来店があり大変大変充実しておりました。ケーキもすっからかんで久々に登場させた

メルヘンクッキーも２セットだけでしたが完売。やはり型抜きクッキーは人気なんですね。復活の方向で行こうかな。

常連のブルーバードさんのアドバイスでジャムに吹き出しを。ネーミングだけじゃ分かり辛い商品に補足書きです。ありがたいですね、皆さん自分の事の様に頭を捻って下さるって。

今年に入って、本当に自分がいかに沢山の方々に支えられているのかを痛感します。皆さんの温かいご支援のおかげで今、かなり理想に近いペースで創作活動ができています。「ギャラリー＆ギャラリーお菓子＆委託ジャム＆オーダー」この４つが良いバランスで。
きっとデコレーションケーキだけだと神経すり減ってるだろうし、ジャムだけだとあまりに黙々で煮詰まってるだろうし・・・。合間にお酒のお菓子を企画したり、ギャラリー関連で新しい出会いがあったり。そーするとねー、気持ちがリセットされて仕事率が落ちないんですよ。多角化は全く望みませんが仕事の矛先をある程度分散させておくって何か良いみたい。まだこれから体感して行くんですけどね。

刺繍や裁縫ワークでお馴染みのＬｉｅｎさんの布小物の取り扱いを始めました。先ずはペンケースサイズと通帳サイズのポーチです。実はペンケースサイズはもう１個あったのですが既に今日売れてしまいました。

彼女の作品はしっかり補正がしてあって上質。きっと使ってみると良さが分かるんだと。今回のポーチの場合、内袋に薄いキルト芯を貼ってあり、デジカメやアクセサリー等、大事な物と入れても衝撃が少ない様心配りがされています。

良いですね、こーゆー心遣いが温かい作品って。

こちらも新年初、すみれ（旧みどり）さんのリース５点入荷してます。こんかいもかなり可愛いっす。早い者勝ち。

今日はね

アクセサリー作家、真子さんのネックレス作りワークショップ。今回のシリーズはとても人気で３回目にしてやっとこさ私も参加する事が出来て。

どうです？人気の秘密がわかるでしょ？調度今日の私の服に合っててまた素敵。ケーキ＆コーヒー付きで２０００円ポッキリ。一応今回で終了しますが、もし複数人でのご依頼があれば開催可能ですのでその時はご相談を。

次回は

淡水パールの２連ネックレス予定しています。４月になりますがまた決まり次第ＵＰしますね！

今週末は予想よりご来店数が多くてケーキも完売。てか、少し少なかったですね（反省）。４年目ですが、こればっかりはなかなか読めないですね～。