あぜみちのお菓子たち

今日は石鹸作家の麟ちゃんご指導で、練り香水づくり。定員６名に私を含め８名の参加。皆さん、ご興味お持ちなんですねー。

先ずはエッセンシャルオイルの調合について、座学を受け、いよいよ配合。３～５種類混ぜて行くのですが、いやはやこれが楽しい！ベースを決めてから補完する香りを少量入れる感じです。

決まったら、先に瓶にオイルを入れ、次に温めた蜜蝋＆ホホバオイルを入れます。

あっと言う間に完成！自分だけのオリジナル練り香水。瓶も結構大きくて直径５ｃｍはあったんじゃないかな？たっぷり一年分はあります。お得～。

完成後、コーヒーとケーキでお茶をして、精油でちょっと麻痺してた鼻を落ち着かせてから、最後に皆で完成品の嗅ぎっこ。ここで一気にワイワイ和みましたねー、盛り上がる盛り上がる。

良いね！この企画。とっても楽しかった（自分）。また違う香りをつくりたくなるもん。リラックスしたい時、テンション上げたい時、睡眠前・・・。色んなシチュエーション毎に使い分けたいですね。また、近い内に企画します。ぜひブログチェックお願いします！

指導いただいた麟ちゃん、遠方、近隣も含めご参加いただいた皆様、本当にありがとうございました。

ちっちゃーく、最後に「菓子工房ａｚｅ」の文字。

昨日、ギャラリーに月刊Fukuokaが届いてました。で、ブックオカの「再現！ブックレシピ」に参加してるんで、その記事が載ってるんだろう！とお客様も巻き込んで探す探す。でも、どこにもａｚｅのａの字も無い・・・。ブックオカのイベント記事は載ってたんで、イベントの紹介用に送って下さったんだーって思ってたの。

そしたらね、今日再度何気に読んでると、

「あったー！！！」

ほんの小さな一文ですが、福岡を代表する老舗の情報誌だけに、何だかねー感無量でした。

店頭ではこんな感じに本の実物を展示。

今週末、ブックオカ関連でいらっしゃったお客様はいませんでしたが、何とかラスト３カットを残して良い感じに売れてくれました。ずっしり、どっしり、おばあさんのプラムケーキ。「美味しい！」頂戴しております。ぜひ一度ご賞味下さい。

さて、今日のギャラリーはとんぼ玉体験会２日目。親子連れを含め、５名の方がご参加くださいました。

とーっても楽しみにしてきて下さった親子。綺麗に出来上がりましたねーイメージ通り！お子様も大喜び。

先日ライブ演奏してくれたｍｉｋｉｒｉのサトさんのお母様＆お友達。お花のパーツを埋め込んで素晴らしい出来栄え。あ、多忙を極めるサトさんが吹き出物が出来るから・・・と麟ちゃんの石鹸をお買い上げ。で、治ったからと今日お母様が２個お買い上げ。そうでしょ！すごいでしょ？麟ちゃんの石鹸。私達親子もお肌の調子が頗る良い！感謝感謝の石鹸です。

おおっと、話が脱線しましたが、最後は、先日トンボ玉をお買い上げいただき、とっても気に入ってご自分でもチャレンジしたい！と参加の方の作品。やはり自分に似合う色合いを良くご存じで。今日のお洋服にもしっくり来てました。

皆さんが帰った後、日が沈みかけ、薄暗くなってきたギャラリーにmihokoさんの切り絵モビールが陶器のランプを背に揺らめきます。にゃんぱら、今日は男の子に触ってもらって良かったね。このモビールも含め、mihokoさんの作品を常設でお取扱いさせていただく事になりました。博多人形の干支も入荷しています。またご紹介させていただきますね。

今日は、やってる本人でなく、固唾をのんで見守り、頭の中でシュミレーションしながら自分の番を待つ、その他の参加者の方々をカシャリ。皆さん、今日のこの時を楽しみにして来て下さったみたいで、今までで一番熱意を感じました。

完成品を並べると個性的なゴレンジャー　笑。それぞれイマジネーション膨らませて挑んで下さったのが良くわかるでしょ？あ、ちなみに、奥から２番目が石鹸作家の麟ちゃん作。真ん中が切り絵作家のmihokoさん。やっぱ、色使いがそれっぽいなーって思う。で、来月の企画展＆リースワーク開催のすみれさんは

こちら。今日のお洋服にピッタリのシンプルな２トーン。こんなのも大あり！ですね。良い参考になりました。

今日も皆さんとーっても喜んで下さいました（と思います）。明日の２日目で今回はとりあえず終了しますが、大変人気なので、年内１２月辺り、またやるかもです。このブログにて告知しますのでチェック宜しくお願いします。

今日のケーキ、りんごバナナのサツマイモタルト（４００円）。硬くなりがちなさつま芋フィリングにひと手間加えて柔らかさをプラス。基本、フルーツ＆ベジタブルなんでヘルシーですよね。

同じカットでもう一品、おばあさんのプラムケーキ（２８０円）。ブックオカ企画「再現！ブックレシピ」にこちらのケーキで参加してます。今日から一か月間、よろしくお願いしまーす。

おおっと、時間が無くて、こんな怠けた写真ですみませんっ。紫色モンブラン（３８０円）、もちろん我が畑の無農薬紫芋ですよー。

「ねっとりしてて美味しかった！」いただきました。さつま芋のカラメルババロア（２８０円）。リンゴのコンポートのっかってます。

今日はね、手づくり市運営委員として、ここんとこずーっと忙しかった古小路の翠さんが来てくれて。表情が和らいで、ホッとしてたわー。他愛もないバカ話で１時間以上話したんじゃないかな？やっと肩の荷が下りたんですもんね、本当にお疲れ様、そしてお世話になりました。

そんでもって石鹸の麟ちゃんとまた随分立ち話（座ればよかったね、すまん）。途切れないのよね、話が。なんだろう？これ。すんごい気が休まる。来年１月に企画展示が決まった博多人形師の石田さんもね、途中から参加して。物づくり人同士、どこか共通つる部分があるんだよねー、きっと。あー、楽しかった。

今日は津軽三味線演奏会。９名の大所帯、やはり迫力ありましたー。

終盤の炭坑節では、お客様も腰を上げて円を描き踊って笑顔。日頃からボランティア演奏で廻っていらっしゃるとの事。さずが、盛り上げ上手！

おおっと、ノリにノッてきた！　笑。

わいわい和み系演奏会で大変良かったのではないでしょうか。

お菓子の方は、ティラミスを急遽追加登場させ、最初は余るかと思っておりましたが

こちらの洋梨紅茶のパンナコッタも含め完売。有難うございました。

そして、嬉しかったのは、私的にはイケてたんだけど、ビジュアルからか、今まであまり良い反応をいただけてなかったタルトタタンが完売してくれたこと。しかも「美味しかった」いただけて。正直、巷のケーキ屋さんに並ぶ様な見てくれの良いタルトタタンとは言えませんが、とっても正直なケーキだと思っています。１時間かけて焼くだけに、なんだか嬉しいじゃないですか。

また登場させようっと。

今年もやってまいりました、秋の大大イベント、津屋崎千軒「手づくり市」。今日は顔合わせ＆お掃除＆場所決めの日。午前中はギャラリーを抜け出して行って参りました。

今年も初参加の方が結構いらっしゃってワクワク。私が気になったのは直方のジェラード屋、ｃｈｉｃｈｉｙａさん。何だかとっても美味しいらしくって、ここのを一度食べると他に移れないんですって。ゴーヤアイスとかもあるらしいよ！今回は秋のシーズン物をご準備されるとか・・・。楽しみじゃなーい。

私、ａｚｅの場所はカフェ＆ギャラリー古小路内、土間奥になりました。正面玄関から入ったら直ぐ目の前ですが、土間から一段上がって行かないといけないブース。飲食関係が集まったゾーンとは離れましたが、天然酵母パンのトヰチ屋さんやフレンチプレスの繋ぎ屋珈琲さんの近くです。ぜひ探して下さいね！

ギャラリーに戻ったら、結構のんびりムードだったんで、こんな感じにとんぼ玉をネックレス加工。苦手分野なんで結構手間取りましたがシンプルに良い感じ。もうちょっとやろうかと思ってたら１４時頃にどどどーってお客様が。ランチ後のこの時間に集中するんですよねー、やっぱり。で、その後も途切れなくポツポツとご来店いただいて、気付けば終業時刻の１７時を回ってて。

キッシュもケーキもめでたい完売。あ、キッシュ、美味しい沢山いただきましたー、有難うごさいます。贅沢配合、やっぱ良かったみたいです。キッシュはこの路線で攻めるぞ！

切り絵＆天然アクセサリー展も大盛況にて終了。連日の大賑わいが嘘のようにがらんと搬出後の一部屋。

本当に今月は沢山の方がお出で下さいました。多忙ではありましたが、

「疲れるけどやっぱ、お客様が沢山おいでくださる方が良いね。」

なんて、後片付けしながら母と。それもこれも一重に、沢山ＰＲして下さった加藤親子のおかげです。本当に有難うございました。また来年、既に９月に開催が決まりました。来年もまたこんなに楽しく充実した一か月を迎える事ができるのかと思うと、今から楽しみ。あ、当の本人、切り絵作家のｍｉｈｏｋｏさんはこんなのんきな事言ってられないでしょうけどね　笑。

いつも思いますが、良い出逢いに感謝です。

もう、ハートを擽らせる天才ね、ｍｉｈｏｋｏさま。ａｚｅのロゴもそのまんま一寸の狂いなく、ジャムなんてタグのパンチまで形を再現。これ、私がアイドルだったらグッズ販売するわ、ごめん、しがないお菓子屋で・・・。

彼女にオーダーしているショップカードも、この度ＱＲコードを入れて新たに作成予定。ちょっぴり時流に乗っかってみます。

そのｍｉｈｏｋｏさんが、先日売れた作品をご贈答用にラッピングしてきてくれた。お手本ですなー、ぶらぼー。ラッピングセットが自宅に常備されてる時点で素晴らしい。その繊細さに頭が下がります。なかなか真似できない分野・・・。

さて、今日は先ず午前中に模様替えを済ませたの。やっとこさ重い腰を上げて。

どう？雑貨屋さんっぽいでしょ？もさったい応接台があったスペースに、先日ペイントした木版で飾り棚風に。これだと移動も容易ですからねー。

畦町の★、博多人形師の石田啓司さん専用ゾーンも増設。後はプライスプレート準備しないとっ。

そんなこんなしてたら先日、八月の唄会をやってくれたｍｉｋｉｒｉのサトさんが

無料ＣＤを持って来てくれた～。オリジナル２曲が収録されてて、もちろんジャケットの写真は本人が撮影。

あれ以降、多数、ライブのお話が舞い込んでいるそうで、しかもかなり著名なライブハウスでやる事も決定。飛躍の年ですな、うんうん。初めて聴いた時、衝撃だったもん、心打たれる２人の歌声とギター。ビッグになっても畦を忘れないでね～ってしつこい？笑。

このＣＤは既にラスト１０枚となっております。気になる方はお早めにご来店下さい。

洋梨と無花果がゴロッゴロ入った贅沢なショートケーキ。しかしながら、今週末はイートインのお客様が少なく、２ホールも作ってしまった為、少し余っています。

こちらの梨杏仁豆腐（前）と無花果ヨーグルトムースカップ（奥）も同様。もしご入り用の方がいらっしゃれば、ご連絡下さい。どちらも申し分なく美味しい自信作です。

さてさて、今日はそんな感じで、今月の中では比較的緩やかなお客様の入り。糸島クラフトフェス、放生会、箱市等々、周辺で色んなイベント開催されてましたもんね。でもこの悪天候・・・賑わいはどうだったんでしょうね？

切り絵作家、ｍｉｈｏｋｏさんのモビール。順調に売れてます。てか、順調すぎて、このハロウィンも

この鳥かごも、新作入荷と同時に飾る暇なく売れて行って・・・。後からこの写メ送ってもらったんですよ、すごいでしょ？額も殆ど売れてしまって・・・。価格も良心的に設定してあるので「買い」ですよね、納得。残り２週あるんだけど、作品が少なくなってきてるので、気になる方は是非お早めに！小物のしおりやモビール、マグネットは随時追加してくれてます。お気に入りに出会えるかは正にタイミングですね！

あ、いきなりですが、これ、昨日の宴でビックリさせられた秘密兵器「光る氷カクテル」。

時間を追う毎に七色に変色します。これをねー、飲もうと口元まで持ってくと、ほら、想像できるでしょ？今にも怪談話しだしそう　笑。でもこれだけで３０分は盛り上がれます。ご興味のある方は福間駅前「居酒屋わび助」へ。勝手にお持ち帰りは厳禁ですよー。

何やってんだか、同い年の２人　笑。
良いね、畦で巡り合った仲良し仲間たち。次は韓国料理だー。