あぜみちのお菓子たち

今日は初打ちよ！あ、にぃに、ラケット先しか写ってない、すまんっ。

お菓子・・・テニス、これミスマッチにしてマッチさせましょう。今年はそう大志ならぬ少志を抱いております。

昨年は恐らく２回しかできず、皆と打ち合えるか不安でしたが、大きく足を引っ張る事なく楽しく終える事ができました。ただ、日頃、俯き作業ばかりで、空を仰ぐ機会も少ない為、サーブを数本打つと頭の付け根から肩にかけて、あっという間にこってしまった。片頭痛持ちの方の気持ちが良くわかりましたわ、こりゃ辛い。

やっぱ良いわーテニス。草テニスだから、珍プレーも多くてね。腹抱えて笑うシーン、頭抱えて悔恨するシーン、頭上にガッツポーズするシーン。

よし！今年は頑張るぞ！！

さて、お昼から出勤のギャラリーでは、どうなる事かと危惧しておりました、こちらの桃＆チーズムース（４００円）も、大そう残る事なく売れてくれて。何より嬉しかったのが

甘酒シフォンと甘酒焼ケーキに「美味しい。」をいただけた事です。どちらも生姜風味。やはり好相性ですね。

そして、また新しい出逢いがありました。撒き絵＆漆小物作家、そして金継師（そうお呼びするのかしら？）の小松知子さんとお知り合いに。東京から岡垣に引っ越してこられるとの事で、切り絵作家のｍｉｈｏｋｏさんのご紹介。奇遇にも同い歳で、こりゃまた楽しい今後が待ち受けてる予感。

仕事始めとなった今週末。本当に沢山の常連さんがいらっしゃいました。明らかに５年目の今年が最も盛況で、改めて多くの方々に支えられている事を痛感。皆さん、今年も畦で繋がって行きましょー！

ちょっと本題の前に、お詫びを。

今日、遠い西区方面からいらっしゃったＨ様。ゆっくり掘りごたつでお話しできれば良かったのですが、生憎、会の真っ最中で急いた対応となってしまい申し訳ありませんでした。あの後、どこかでお茶できましたか？持ちネタも無くすみません　涙。通常は、井戸水で入れた美味しいコーヒーをサービスし、のんびり過ごしていただける場所ですので、ぜひまたいらして下さい。

あと、ｆｕｓａちゃんもごめんね。あんなに沢山お客様がいらっしゃるとは・・・。でも嬉しい限りです。また来年沢山あそんでね。

さて、前述の通り、今日の講演＆朗読会、

車も靴も入りきらない位、沢山の方がご来場くださいました。私はクリスマスケーキ作業を終わらせ、ぎりぎりに到着したのですが、雪もちらついて来て今年一番の寒さ。こんな状況でお客さまはいらっしゃってくれるのかしら・・・と不安を抱きながらでしたが

心配ご無用でしたね。やはり、宮沢賢治、大人気です。震災後、メディア多く取り上げられた事も相まってか、本来の彼の人気ぶりなのか。私が是が非でも聴きたい！と何とか間に合わせて参加した位だから、皆さん同様だったのでしょうね。

「雨ニモマケズ」の朗読＆解説、「グスコーブドリの伝説」朗読＆解説、その他裏話いろいろ・・・。

いやー、面白かったです。童話読み直してみようかな～と思いましたもん。お客様も食い入るように先生のお話しに耳を傾け１時間、あっと言う間でした。

「聴き足りない！」

そんな空気漂う中、先ずは第一回目終了。これ、絶対次もあるね、面白いもん。

今日、参加できなかった方。是非、次回ご参加下さい！おすすめですよー。

初登場ｓａｃｈｉさんです。日本アロマコーディネータ協会のコーディネーター資格を持つ彼女は、とても親しみやすい先生。今日はお友達も参加した事もあり、いつも以上に和気藹々のワークとなりました。

先ずはアロマテラピーについて、そしてエッセンシャルオイルについての簡単な座学。使い方を間違うと炎症起こしたりするから大事ですよね。で、早速ルームスプレーを作成。今回は風邪やインフルエンザ予防がコンセプトなんで、免疫力ＵＰや抗ウィルス作用のあるユーカリやオレンジ、ペパーミントにティーツリーを入れ、少しスウッとする香り。私は早速これを車内様に搭載しました。

次はバスソルト。塩と重曹を混ぜた物に、食紅で色づけし、

ブルーとピンクが完成。これに好みのエッセンシャルオイルを２～３滴垂らします。私は片頭痛持ちの母の為に、鎮痛作用のある間マジョラムと血糖値を下げる効果の期待されるユーカリを入れました。

最後にスプレーボトルにシールを貼ってデコレーション。これが楽しいったらありゃしない。もう盛り上がったわ～わいわい。

彼女の次の講座は春あたりに考えています。名付けて

「幸せになるアロマの会」

ふふふ、魅力的な響きでしょ。イランイランなんか使って女子力ＵＰさせましょー。

そんなこんな今週末はｐｅｃｏｎｐｏｃｏｎさんや家中さん、お食事処ヌアンさん等、お店をやってる方も含め様々なジャンルの方がいらっしゃり、またあらたな交友が広がった週末に。

ショップカードも増えてます！

ここ最近の、ご褒美週間。今日、ふと気付くとお腹回りがポカポカ発熱。うーん、ヒートテックのせい？いや、だったら全体がポカポカ…。

こ、これは、世に言う腹回りのshibou～～、ひぇ～～。

ま、当然の結末でしょう。暫くジョギングもサボってたし…。寒いけど復活させねばですね　とほほ。

そんなつまらない話は置いておいて、今日はsumiresanによるクリスマスツリーのワークショップ。

定員を１名上まる５名でスタート。しょっぱなから皆さん黙々・・・。

じゃじゃーん、完成でーす。どーですか？先生のサンプルを入れても、どれか分かんないでしょ！

「売れるよ、絶対！」

の連発。うん、こんなツリー見たことない、超かわいい。皆さんも喜んでいただけて企画者としてもホッと一安心の瞬間です。

ケーキの方は、昨日の段階ではどうなる事かと行商を予感させる状況でしたが、何とかある程度さばけてくれました。召し上がった方々から

「大変美味しかった。」

を沢山いただき、昨日の凹みモード払拭。有難うございました。そしてとっても嬉しかったのが

こちらのタルトタタンに

「コレめっちゃ美味しい！」

いただけた事です。どうしても地味な色目とフォルムのこのケーキ。どうしてもお客様の選択肢から漏れがちに・・・。でも、良かったです、最後にいらしたお客様がイートインしてくれてこの言葉を下さいました。もう、作って良かったの瞬間です、こっちも。

このケーキ、昨年から試行錯誤し、やっとこさここまで辿り着けたんです。扱い辛いお菓子なだけに、一時は店頭に並べるのを諦めようかとも。味はもちろん、りんごの敷き詰め方、カラメルの濃度、そして最後のカットの仕方まで・・・苦労したけどあきらめなくて良かったです　嬉涙。

紅玉のスイートポテトショートも

レッカリーも大変大変好評でしたので、また近い内に再登場させますね。あ、レッカリーは早速来週。

今日の最後は桐吉家具工房さんの搬出。そしてすっからかんになった畦。あー、素敵な空間だっただけに寂しい…。でもまた新たな空間が生まれますからね。

お絵かきとかね、大の苦手なの。でもね、今日のオーダーはお子様のバースデーケーキ。さしてご要望があった訳ではなにのに、何を血迷ったか、ついスマイルを描いてしまった（洋梨と紅玉で）。

うーん、やっぱ画才無し・・・。

でも、お子ちゃまには画才を差し置いてもスマイル優先でしょ。

今日のギャラリーはね、写真をあまり撮れなかった程お客様が沢山いらっしゃった訳でも無いのですが、なんだか暇が無かった。ケーキ類も足りなかった程で、畦ロールなんて３倍作っておけば良かったと思う位ニーズがあった。

でも、こればっかはねー、読めないんで・・・すみません。

おばあさんのプラムケーキ、今週末でとりあえず販売終了です。最後まで「美味しい！」をいただき完売させていただけた事、大変うれしく思っております。今日なんて足りなくて、

「今日で最後だって聞いたんで・・・。」

とラストのお客様。その方は来月２３日（日）に開催される「宮沢賢治を語る＆読み聞かせ会」を聴きにいらっしゃるとの事なので、その週は作りますからねー！忘れんようにせんとっ。何しろ最近忘却が激しいんで　とほほ。

福と成したのではないでしょうか？

朝焼いて行ったスコーンも含め、ケーキ類全て完売させていただきました。

木箱の中のジャム達も、今日お出で下さったお客様のおかげで随分捌けてくれて。石鹸の麟ちゃんと、昨日も来てくれた空さんがジャム好きのお友達を連れてきてくれたんですよっ。本当、みんな優しいわー、有難う。

事前にこの2組はお出で下さるのを把握してたんだけど、その他まさかまさかでＩ様と先々月、天然石アクセサリーを展示して下さったｃｉｅｌさんが来てくれて。

「月曜だったら行ける！」

て事で、このチャンスを逃すこと無かれ！とお出で下さいました。開けてよかったーです、本当に。

ｃｉｅｌさんが「可愛いの見つけたんでギャラリーに飾って！」とこんな可愛いサンタ２人も連れて来てくれた。超可愛いんですよ！特に左のサンタ、お尻振る。ギャラリーにお出での際は是非お尻をツンと突いてみて下さい。この写真撮るのも、お尻落ち着くの待ってからでした　笑。

なんだかんだで、１５時前には閉店準備も整ったんで、お菓子ゾーンを

模様替え。良し悪しは暫く試してみてからね。

最後に、この週末のドタバタ劇、皆さんのご協力のおかげで何とか乗り切る事ができました。イベントに出らなかったのは確かに残念ではありますが、ａｚｅの大切なお客様と一人一人お話ししながら商品を提供できた事は、今後のａｚｅにとって、大変有意義であったと感じております。

「何事も良い方向へ導ける。」

のですね、前を向いていれば。

本当にありがとうございました。

前向きにギャラリー出勤。

どうっすか！マルシェin畦です 笑。

ここまでやんなくても良かったんですがね。ほら、この組立テーブルやケーキ台達も、お菓子同様、一週間かけてスタンバってた訳じゃないですか。陽の目を見させてあげましょうよ。

功を奏した？このディスプレイが好評で、購買意欲を掻き立てたらしい。うん、何でもやってみるもんだ。

いや、それより父の恩恵。開店前からご近所さんに事情を説明、「どうか買ってやってくれ。」と頼みながら回ってくれて。で、開店直後から、買いに来て下さいました。ご高齢の家族はケーキなんて決して欲する訳では無いなずなのに、本当に有難いです。

んで次に、先日、定食屋本が出版されたでんこがファミリーでご来店。たまたま東区に里帰り中とは、なんとタイミングが宜しい。神様サンクス！

このキッシュを甚く気に入ってくれてね～。イートイン+テイクアウトで先ずはキッシュ完売です。キッシュに関しては鮮度が命。早めに捌けて欲しかったんで有難かったっす。それにしても、辛料好きな旦那様。僅かに入れたクミンを感じ取って下さったのにはびっくり。ただ者ではありませんな。

洋梨タルト、オレンジかぼちゃのオリーブタルト、かぼちゃチーズモンブラン・・・、ご近所の方々のご協力で、順調に売れて行き、

明日を残して、この里芋ガトーショコラと紅玉タルト、それにプラムケーキとほうれん草シフォンら数点となってくれました。午前中からの外出先からお立ち寄りいただいた植木さん、ホールケーキが家にあるにも関わらず沢山買ってくれたでんこ、ＦＢ投稿後、すぐに駆けつけてくれたマドレーヌさんに空さん、自分も疲れてるのに立ち寄ってくれたみどりさん、そして、娘の私はあまり面識が無いのに沢山お買い上げいただいたご近所の方々、本当にありがとうございました。まだ、明日はありますが、フライングで先ずは御礼を。

明日は、この選び放題ａｌｌ４００円の木箱ジャムを筆頭に、臨時営業（１１時～１５時位まで）で皆様のお越しをお待ち申し上げております。掘り出し物を是非さがし出して下さい！