あぜみちのお菓子たち

今日は出だし暇だったー。お昼すぎてもご来店がないので、

ギャラリーのおトイレに香を焚いた。かに座ーずのsumiresanから今年のＢＤプレゼントにもらった、八女の馬場水車場のお線香。その名の通り八女の杉の葉でできていて、とっても安らぐ香り。sumiresanと嗅いでみて

「なんかの香りよね？懐かしい。昔嗅いだ事ある。」

で、結論は

「畳」

焚くとまた違った香ばしい香りに変身。なかなかいいです、これ。おばあちゃん家の匂い。落着きまっせ。

あ、ちなみに、香立ての受け皿に使ってるのは同じくかに座ーすのfusaちゃんから数年前にもらった、ＢＤプレゼント。こんな感じて、自分ではなかなか買わない、ちょこっと良いお品を交換してます。

まだまだ暇なんでとんぼ玉の新作をネックレスに。真ん中の２個です。点付けと言う技法なのですが、このドットをお隣のドットと混ざらない様鎔かしこんで行くのが腕の見せ所。今回のは我ながら上手くいってます。もうできないかも　汗。

そうこうしてると１４時位からお客様がちらほら。今月の企画展は「繋ぎ屋珈琲写真展」。そう、今年３月、惜しまれながら閉店してしまった、津屋崎のフレンチプレスカフェで結成された写真好きさんの集まり。だからでしょうか。従来の畦とはまた違った層の方々にご来店いただけてます。

そして、今日、その写真のモデル役を務めた若き２１歳の女の子がやってきてくれました。和裁をしてる（着物縫ってる）、あの年代では珍しい古風な子で、初対面なのにトークが弾む弾む。ジェネレーションギャップは否めませんが、また新しい出逢いがありました。

先日のパナシェに引き続き、ご縁とは不思議な形で繋がるものですね。

先日受け渡ししたオーダーケーキ。「お友達のお祝いなんで畦さんのおすすめを！」との事だったので渾身の作です。やはり今は桃が旬。桃のチーズムーススペシャルバージョンです。

畦に即席カーテンが。

お菓子のお部屋と掘りごたつの部屋の境にも。

そう、今日は宮地嶽神社参道のリサイクル着物屋「時代屋」さんによる浴衣着付けワークショップ第二弾。丁度、本日開催される福津花火大会に合わせての開催。

なんだけど…。すごい雨。午前中あまりにひどかったので開催を迷いましたが、時代屋さんは決行と決心されてた様で。で

はい。完成です！今回も涼やかですねー。

昨日から今月の企画展「繋ぎ屋珈琲写真部」写真展にお出で下さった方々も、蒸し暑い中ですが、少しは「涼」を感じていただけたのではないでしょうか？

今週末は、正直、読みが完全に外れまして。

「暑い」との読みも違えば「ジュレが動く」の読みも。確かにこれらは連動してますからね　汗。だからと言って、来週が同様なのか・・・。またそこが難しとこです。

ケーキを楽しみにしてくださっていた方、大変申し訳ございませんでした。またの機会に是非、お召し上がりいただければ幸いです。

記念すべき待望の一回目でーす。直方の自家焙煎珈琲のよつばさん。遠いところあそこ畦までいらっしゃって下さいました。知らなかったんだけど、余りの珈琲好きが高じて15年勤めた会社を円満退社。こつこつ、通販とイベント出店で今に至るそうです。

豆は鮮度が一番重要。お米と同じだそうで、お米も精米したてが美味しいでしょ？珈琲も焙煎したて、厳密には焙煎したて翌日～３日後位がピークだそう。ほら、昨日焙煎した豆だからこんなに膨らむよ！これが日が経ったやつはこうは行かないもん。

よつばさんの教室って、ゆるーい感じがモットー。かたっくるしくなく、ノートに逐一書き留めてって感じでもない。感覚でとらえていきます。だから徐々に和やかムード。日頃の疑問を皆さんバシバシ訊ねられてました。なかなかき聞けないですもんねー。

目から鱗の知識を沢山いただいた。めっちゃ役に立ったー。テイスティングも違いがハッキリ出てて参考になったわー。こりゃホットの会も期待大やね。また企画しますから。

ワークショップ用のバインダー作ったんです。今後のお知らせと申込が出来るようになってます。

ほら、こんな感じで。当然、一ヶ月前のブログ告知も継続しますが、ご来店いただいた際これをチェックいただければ当面の予定が確認できますからね。是非こちらもご活用下さい！

最後になりましたが、明日、古賀の工房にてaze臨時営業します！赤いテント地の屋根と看板が目印。ご近所にいらした際は是非お立ち寄り下さい。スコーン焼いてます！

ご賛同いただいております版元さんをご紹介。

・木星舎
・書肆侃侃房
・石風社
・花乱社
・梓書院
・のぼう工房
・海鳥社
・不知火書房

の計９社さまです。気になる出版社ありましたか？これから御用達になるのもええかもーです。先ずは手に取ってご覧くださいね！

今日は二週間と一日ぶりにバイト。かなり疲れが解消されてて身が軽い。やはり適宜な休息は効きますね。

嵐の前の静けさ。静かだけどこの蒸し暑さにはマメも応えてるらしい…。

地元福岡を題材にした本が

ズラリ。あまり目にしたことない本がいっぱい。本やで平積みされてるのって流行物・話題物が多いもんね。こーゆーレアな本、なかなかじっくり手にとってってチャンス無い。

旅行先好きさん向けのがあったり

医療・福祉系参考本も。

テキスタイルもあれば

当ブログやazeも掲載いただいたパン＆お菓子本でお馴染みの書肆侃侃房（しょしカンカンぼう）紀行物も。博多って小さいながらコツコツ真面目に頑張ってる出版社がこうも沢山あるんですね。

滅多にないチャンスなんで私も数冊購入予定。アナログですがやっぱ紙媒体は良いです。

一日中強い雨。足元悪いなか、途切れなくお客様が来て下さり、嬉しいかな皆さん興味深げに本を手にとって。ケーキの方は残念な居残り組が出ちゃいましたが、宿題にしてた

とんぼ玉加工もできたし、久々に切り絵のmihokoちゃんとゆっくりお話もできた。ジャムを委託してる八幡のカフェゆるりさんもお客様同伴で来てくださってわいわい。最近、小倉方面からわざわざいらして下さる方が増えました。ありがたいことです。

今週末はケーキよりクッキーが良く売れた。数週間前もこんな展開に。暑くなりきってないからでしょうね。明日はその分補充作業です！！

出来上がり！夏を感じる涼しげなショット。今日は宮地嶽神社参道にあるリサイクル着物屋「時代屋」の麗子さん指導による浴衣着付けワークショップ。ご準備頂く付属品が多く参加者はこの２名だけでしたが和気あいあい、マンツーマンで教えてもらえてラッキーだったかも。

帯の長さに合わせて２パターン。麟ちゃん(右)のが少し短めだったんだけどこれも可愛いね。

前述の通り、ご準備頂く物が多く参加しづらかったのではないかと反省。浴衣を着たい！て願望、ほとんどの女性はお持ちのはず。次回は身一つで！て内容に変え、また企画したいと思ってます。その時は是非！

朝焼いたアメリカンチェリーのクラフティ。焼きたても冷やした後も美味しい！

「ちょうど良い甘さですごく美味しい。」

頂きました。一番人気、山形県産さくらんぼショート。ゴトゴロ入れてますから。

季節的にどうかなーと不安を抱きながらでしたが

「見た目より軽くてすっごく美味しい！」

頂きましたブルーベリーサワーケーキ(ホッ)。ヨーグルトとサワークリームのお陰ですね。

今日から始まった「博多版元フェア」。ぎゅうぎゅうに珍しい本並んでます。良い企画だ。毎年やりたい。一見の価値あり！

26日辺りからね、かに座ーずのfusaちゃんの誕生日が気になって。

「29日だったよな。いっつも当日になるとわすれちゃうんで今年は気を付けないと！」

と事あるごとに再確認。でも、さすがにギャラリー営業日ってのに自信を無くした私は

「遅れるより早い内に。」

とフライングの前夜(28日)バースデーメール。「１日早いけどおめでとう！」て。すると予想外の返信が。

「ありがとう。でも26日やったんよー。ウケるー。」

て。全く、スタートから足踏み外しとったね。大雑把な記憶。私の悪いとこ。でも、当人が今日やって来てくれた。気をつかったんやろう。すまんのー。

ご近所にオープンしたあぜのまち絵本美術館で小倉のI.mobileさんのワークショップがあったらしい。りんごの芯をこうも可愛く前面に。で、終了の時間毎にドドドーっとお客様が。すみません。ケーキ足りなかったですね。先週もかなり余ったもんで。読めないですねー。

ソラハナコギンさんからオーダーしてたティーマットを納品頂く。相変わらずのクオリティー。とんぼ玉を乗せると映えるんですよ。忙しい中有り難うございます。

とっても魅力溢れるパーソナリティーをお持ちの人形作家さんとも出逢う。いくら話してても飽きなかった。

その人形作家さんもべた褒め。Creachairさんのソファー。畦にしっくりきてますよね。デザインはモダンなんだけふど何処となく温もりを感じるファーニチャー。作り手さんの愛情が醸し出されるんでしょう。

あー、ほしいなこのソファー。畦に常設してるとお客様が喜ぶだろうなー。