- 2010-05-08 (Sat) 18:58
- ぎゃらりぃ
グリーンが明るい。
冬場のほうれん草で作ると、もっと深い緑。
春らしく明るくてグー。
GW明けの今日、読み通りお客様は少なく（涙）。
でも、いつもケーキをご注文いただくご家族や、陶器房Ｓｏｕさんからのご紹介で初めていらっしゃった方など、ポツポツとお出でくださいました（うーれしー）。
イートインしたテニス仲間の中っちゃんが「美味しいー。」と褒めてくれた
桜のムース（３５０円）。桜あんをムースにし、中には秘密のジュレが。和と洋のコラボで評判も上々。春の定番商品入り決定。
こっちは、ヘルシーキャロットケーキ（１枚１００円）。試作段階で、母の感想が
「ドライフルーツをもっと入れて欲しい。」
で、ごろごろ入れてます。ベーキングパウダーを使用してないので、一般的パウンドケーキと比べるとふんわり感は欠けますが、どっしり感や、時間が経つにつれ馴染んでくるスパイスが癖になりそうは一品。
バターも使ってないし、人参たっぷりヘルシーで私は大好き。
もう一品のロールケーキ。こちらは、ちょっとしたミスがありまして、スクエアロールケーキになっちゃった。
写真は明日のお楽しみ。
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Comments:2
- あすか 2010-05-09 (Sun) 01:07
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くまこさん、お久しぶりです。
ほうれん草のケーキ、グリーンがいいですねえ。
若葉色、新緑色、という感じ。
桜のムースも素敵♪
秘密のジュレが、気になります。 - kumako 2010-05-09 (Sun) 09:51
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あすかさん、本当にお久しぶりです。
お元気でしたか？
ほうれん草シフォン、実物はもっと鮮やかで、食べると最後にぷーんとほうれん草の香りがします。
桜のムースの秘密は、ふふふ（不気味？）・・・。
