- 2018-02-01 (Thu) 19:09
- いろいろ
先週納品したよつばさんのケーキたち。あっと言う間に完売してしまったので、来週またお伺いする事に。順調に売れて行ってかれてるので、次は多目にお納めするんだけど、そうなると
材料も増える。今日の買い出しでたんまり補充。しかも、焼き型も増やさないと行けなくなってきたんでしっかり。これが無駄にならぬ様味の安定を心掛けないとね。
プルーンを買いました。人参&赤ワインと相性が良いので、人参ケーキにアレンジで入れるか、人参&プルーンジャムなんてどうかなぁなんて。あと、絶対美味しいのは人参ブルーンシフォン。これは直ぐに実践に移せそう。
ただ、他の試作はなかなか暇がない。イマジネーションはどんどん湧いてくるんだけどねー。ほっとくと忘れちゃうんだなーこれが。
近いうちに挑みます！！
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