- 2017-03-18 (Sat) 19:25
- いろいろ
クリーム盛りすぎ、はみだしちゃった。
先日届いたばかり谷口さんのデコポンで作ったクリームに生クリームをミックスさせた特製カスタード。シロップ浸けにしたとは言えかなりジューシーなでこぽんをゴロゴロ入れたかったのでシュー皮が湿気ない様にクリームでサンド。すると必然的にクリーム含有量が増えはみ出した。
理には叶ってるんだけど…見た目をもう少しどげんかせんとですね 汗。
あまおうムースのWロール。ムースにも具にもあまおう尽くし。濃厚で「美味しい！」頂戴しとります。
みたらし風金柑マフィン。これ作った後暫くは甘辛いみたらしの香りが体にしみついとりました 笑。
今日のお客様は４名ぽっきり。連休初日ですからねぇ。でも、その割りにはケーキ健闘しエクレアが売り切れ(ありがとうございます！)。明日少し追加しますね。そしてその中には谷口さんに送る分も。お口に合うかしら？ドキドキね。
