- 2009-11-24 (Tue) 20:04
- いろいろ
本日確信しました。
ホット甘柿はあの味に似ている！
先ずは水分を出す為に暫く
砂糖につけて。
その間に紫芋を蒸して裏ごし。
写真では簡単にこうなってますが、結構重労働。ちょっと気分転換に外出。
津屋崎の古小路さん。
またまた登場ですが、何しろこのお店で火曜日に翠と言うカフェを担当されてる方が頗る良い人なんだ。
置いてある本も彼女らしい。
おっ！ニューアイテム。消しゴムはんこだ！
手先が器用でセンスの良い方なので期待大。是非オーダーしよう。
美味しいチャイとプリンをいただいて帰宅後、創作活動再開。
先ずは柿ジャムを煮込みます。
そこで今日の大発見！ホット柿は「バナナ」の味。
まったりとして我ながら美味しいジャムが出来上がりました。
そして、今日の最後は
洋梨のコンポートです。やはりグリーンコープさんの物が鮮度が断然良いようです。近くのスーパーで買ったら既に中心部が茶色くなってました。
あーそろそろ苺が出てくるな。
