- 2015-05-11 (Mon) 19:24
- いろいろ
azeのケーキとジャムでお世話になっている福津市本木にあるくわの農園さん。今年の苺仕事も終わりを迎え、年功行事のお掃除を兼ねた収穫隊結成。
いつもは立って収穫するプランターなんだけど、今年は初めて地べた。この様にカートを畝にまたがせ、カート手前に、両端にキャスターが付いた椅子を置き、そこに腰かけコロコロバッグしながら収穫して行きます。いやはやこれは３畝楽ちんに行けると思いきや大変な作業で。２時間かけて２畝がやっと。体感してやっと農家さんの苦労が身に染みて分かります。
早速あまおうジャムの下煮。この時期に苺はとにかく劣化が早く、採った先からみるみるしなびてきます。今日はまず純粋なあまおうジャムの仕込みを５ラウンド。明日はバイトなので明後日、トマトをあんずの里へ買いに行ってあまおうトマトジャムの仕込みを同じ位予定してます。
はー、ふー、くたびれた。
