- 2011-07-19 (Tue) 19:48
- いろいろ
先日、６年使う携帯を、いつでも分かんない事を調べられるスマフォに変えるか悩んでいる私にある方が
「何でも直ぐ解決するって本当に良いのかな？放置するより良いのかもしんないけど、疑問に思う時間も大事じゃない？気になってた事がやっとこさだったり何かの拍子に解決した時、あーこれか！！！て解釈度が違う様な気がする。」
もう、いつもこの方には軌道修正されるの。
さ、脇目も振らずノーマルな携帯にしようっと。
さて、今日は天神に雑学のお勉強だったので昨日完成した
キュウリの佃煮をご紹介。
＜作り方＞
①縦半分に切ったキュウリの中の種をスプーンで取り除き、１ｃｍ幅に切る。
②生姜をお好みの量スライスする。
②天気が良い日に２つを１日天日干し。
イメージ図
③キュウリが煮立って浸る位の分量の醤油・みりん・酢・砂糖・酒を入れてグツグツ煮ます。
④かつおぶしをたっぷり加えて汁が残った状態で火を止め１晩置きます。
⑤翌日再度火を通し、汁がなくなるまで強火で煮つめます。
これで完成。お好みで唐辛子を加えてもＯＫ。
肉厚なキュウリが向いているので瓜級に育ち過ぎた場合にオススメです。お試しあれ～。
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