- 2010-12-07 (Tue) 20:54
- いろいろ
どんどん進化して行きます。バターの代わりに菜種油、砂糖の代わりにメイプルシロップ、風味付けにドライ無花果とレーズン。
じわじわ人気が上がって来た米粉ビスコッティ。ご近所の常連さんがかなりハマって下さってます。
出始めは中々売れてくれなくて、「ビスコッティ？？」てな感じだったんですよ。でも、一回お召し上がりいただくとこの贅沢さがご理解いただけるようで、少しずつ売れ行きが右肩上がり。「絶対美味しい」と信じ作り続けてよかったです。
明日から年末まで大忙しの予定。今日は最後のゆったり日だったんで津屋崎の美味しいパン屋
サライへ行きました。そこでテニス仲間かつ書道家の梅ちゃんに遭遇。
「あー、ここで会ったのも運命！」
相変わらず忙しそうだね。でもキラキラしてたよ。
サライへ足を延ばして良かった。
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