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食品衛生講習会

今年もしっかり受講。

菓子製造では、卵のサルモネラ菌、傷口の黄色ブドウ球菌、空気感染のノロウィルスに要注意なのだ。

面長でしょ?ミニトマトなんですが、馬面が好みの私・・・、つい買っちゃった。

今週末のケーキはこのマリネを乗っけたお豆のケーキチーズ味と

父の採れ立て無農薬人参を使ってもちもちケーキを販売予定。

試作してた苺の焼チーズケーキは来週かなー。どうしてもフレッシュ採れ立て野菜を見ると優先させちゃう。

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