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家より広い畑を手に入れてはじめた自然農、目指すは完全自給自足。『ぼくらのいえができるまで』作者のツマエンジェルと農業ロマンの男・オットエンジェルによる往復書簡。「いえ」のその後を公開中!

kabocha

はっさくの好物ナンバーワンといえばカボチャ。醤油で煮ておけばまるまる一個の半分をぺろりと食べてしまい、おいらとオットエンジェルのおかずが一品なくなってしまう有様なのです。だから、これも必須の常備菜。とりあえず煮ておきます。

写真は、小さめの角切りにして、塩とこしょうでじっとりとローストしてから、チヂミ用に作ったタレの残りで和えて一日おいたもの。はっさくのお皿につぎ分けようとすると、「もいっこ。もいっこ。もいっこ。……ぜんぶ!」としょっぱなから完食を予言するはっさく氏でありました。

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