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家より広い畑を手に入れてはじめた自然農、目指すは完全自給自足。『ぼくらのいえができるまで』作者のツマエンジェルと農業ロマンの男・オットエンジェルによる往復書簡。「いえ」のその後を公開中!

市販のぼーろ、わし苦手なので作ってみた。
ぼーろって片栗粉なんだね。

boro

これはたまごぼーろ。卵黄と片栗粉、きび砂糖に水。サイズは500円玉くらい。

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こっちはきなこぼーろ。たまごぼーろに、きな粉と黒胡麻をプラス。ともになかしまさんのレシピだけど、こっちは一円玉くらいのサイズにして、焼き時間を15分ほど長くしました。胡麻がはじけて、さくさく感が増して、お気に入り。砂糖もさらに半減してみたけど、いい感じ。

はっさくはこれを口の中に入れてあめ玉のようにして食べます。なんかちがうけど、まあいいか。

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