すごおく合うんじゃないでしょうか。

マフィンでもパウンドケーキでもいいのですが、やはりおうちで作るなら手軽にランチであつあつが食べられて食べ切れちゃう、パンケーキがいいな。

レシピ、オリジナルです。
卵1個をといてきび砂糖15g、牛乳（または豆乳）1カップを混ぜる。国産薄力粉70g、そば粉140g、アルミニウムフリーのベーキングパウダー小さじ1と2分の１、塩ひとつまみをふるい入れて混ぜる。最後にドライイチジク100gほどをダイス状にカットして入れます。あとはしっかと熱したフライパンでじわーと焼きましょう。