家より広い畑を手に入れてはじめた自然農、目指すは完全自給自足。『ぼくらのいえができるまで』作者のツマエンジェルと農業ロマンの男・オットエンジェルによる往復書簡。「いえ」のその後を公開中！
夏の定番おそうざい、次はこれ、ラタトゥイユ。好きなんだよね、もうどうしようもなく。毎年更新してるんじゃないかなあ。
冷やしていただきます。
ありったけの夏の野菜を一口大に切って、オイルでじっと炒めて、ちょびっと塩して、後は蒸し煮。この量の野菜にしては本当にほんのちょっとの塩で、とても奥深い味になってくれます。あまーくて、うまーい。
Posted by ツマエンジェル at 2009-07-02 11:02:23 [ 本日のおいしいもの！ ]
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