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家より広い畑を手に入れてはじめた自然農、目指すは完全自給自足。『ぼくらのいえができるまで』作者のツマエンジェルと農業ロマンの男・オットエンジェルによる往復書簡。「いえ」のその後を公開中!

これが湯布院「受け月」の「クレソンロール」だ!

ukeduki

数年前に湯布院に行ったときはなかったぞ、こんなお店。両親が旅行に出たので買ってきてもらいました。湯布院産のクレソンがたっぷり入っていて、生地もきれいな若草色なんだけど、クレソンの葉もみじんの状態で入っています。賛否両論ありますが、やはり野菜スイーツ、きらいじゃないのだ…。

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