家より広い畑を手に入れてはじめた自然農、目指すは完全自給自足。『ぼくらのいえができるまで』作者のツマエンジェルと農業ロマンの男・オットエンジェルによる往復書簡。「いえ」のその後を公開中！
年末に凝っていたシフォンケーキをまた焼いたのだが、久々で勘が戻らず失敗。お菓子類はこういうのが重要よね…。
レモンシフォン。
しっとりスフレみたい。酸味があるので、さっぱりしていてウマイ。しかし、底が陥没。卵黄生地と卵白生地を合わせるときにムラがあるとこうなります。でもまあ、よかとです。ホームメイドなのです。
Posted by ツマエンジェル at 2009-02-09 10:16:18 [ 本日のおいしいもの！ ]
コメント