家より広い畑を手に入れてはじめた自然農、目指すは完全自給自足。『ぼくらのいえができるまで』作者のツマエンジェルと農業ロマンの男・オットエンジェルによる往復書簡。「いえ」のその後を公開中！
じゃがいもみたいな味がするし、いいか〜、とポテトサラダならぬ、むかごサラダにしました。ひじきと玉ねぎもいれて、マスタードを利かせたウチの味です。
ちなみにこのむかごは糸島の「伊都彩菜」で購入しました。このお店、すごいっす。糸島でできたものでひとつのスーパーができてます。なんたって、ちょこちょこ置いてある糸島「以外」の商品がすんごいナイガシロにされてる感じがアツイ。夕方に行くと糸島でとれた魚コーナーは完全に品切れで、福岡の魚コーナーは売れ残っているのです。徹底してるなあ〜。
Posted by ツマエンジェル at 2007-10-16 10:15:01 [ 本日のおいしいもの！ ]
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