家より広い畑を手に入れてはじめた自然農、目指すは完全自給自足。『ぼくらのいえができるまで』作者のツマエンジェルと農業ロマンの男・オットエンジェルによる往復書簡。「いえ」のその後を公開中!
い、いよいよ!妊娠9カ月に突入しました!
子宮の入り口を縛っちまってることを除けば、赤ん坊の育ち具合、おいらの貧血・糖・たんぱく・体重増加全て問題なーし!あはははは〜。そろそろ気持ちに余裕が出てきましたよ・・・。お腹の中のちっちゃいあの人に会えるような気がしてきましたよ・・・。
調子に乗って、こっそり(誰に?)食べてるおやつを紹介しまーす。
ヤフーグルメで見つけてばっさり適当に作ったニンジンクッキーです。
バター100gに黒砂糖80gと卵1個を混ぜて、皮ごと蒸して綿棒でめった打ちにしてつぶしたニンジン中1本を繊維ごと投入!ふるった小麦粉200gを入れて生地をまとめます!スプーンで適当な大きさにまとめて天板に並べてオーブンへGO!170℃で30分くらい焼きます!
あれ〜?美味いぞ。ソフトクッキーになってて、外はさくっと中はしっとり。ニンジンもっと入れてもよかったね。冷めたら、食べる前にトースターで温め直すとまた出来たて感が復活します。
Posted by ツマエンジェル at 2007-07-27 13:44:47 [ 新しい命、さよならの命 ]
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