家より広い畑を手に入れてはじめた自然農、目指すは完全自給自足。『ぼくらのいえができるまで』作者のツマエンジェルと農業ロマンの男・オットエンジェルによる往復書簡。「いえ」のその後を公開中!
家の周りの生け垣がベリーだらけになってきている今日この頃。いろんな事情での採り逃しが結構あるのですが、毎日ふたりでにっこりと楽しめるくらいの量の新鮮なベリーが冷やしてあるってよかですね。
ブラックベリーは大振りで深みのある甘さ、ラズベリーは匂いがすでに甘酸っぱくて、ブラックに比べてツブツブが柔らかく繊細な実です。
本来なら生クリームたっぷりのホールケーキの上にどさっと乗っていたり、たくさん採ってジャムにしたりするんでしょうけれど、生食の贅沢感もなかなか手軽でオツです…。
Posted by ツマエンジェル at 2009-06-01 10:09:46 [ ぼくらの畑で穫れたもの ]
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