家より広い畑を手に入れてはじめた自然農、目指すは完全自給自足。『ぼくらのいえができるまで』作者のツマエンジェルと農業ロマンの男・オットエンジェルによる往復書簡。「いえ」のその後を公開中!
市販のぼーろ、わし苦手なので作ってみた。
ぼーろって片栗粉なんだね。
これはたまごぼーろ。卵黄と片栗粉、きび砂糖に水。サイズは500円玉くらい。
こっちはきなこぼーろ。たまごぼーろに、きな粉と黒胡麻をプラス。ともになかしまさんのレシピだけど、こっちは一円玉くらいのサイズにして、焼き時間を15分ほど長くしました。胡麻がはじけて、さくさく感が増して、お気に入り。砂糖もさらに半減してみたけど、いい感じ。
はっさくはこれを口の中に入れてあめ玉のようにして食べます。なんかちがうけど、まあいいか。
Posted by ツマエンジェル at 2011-03-04 05:34:49 [ 本日のおいしいもの! ]
コメント