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家より広い畑を手に入れてはじめた自然農、目指すは完全自給自足。『ぼくらのいえができるまで』作者のツマエンジェルと農業ロマンの男・オットエンジェルによる往復書簡。「いえ」のその後を公開中！

茄子の黒ゴマ和え。

nasu

輪切りにした茄子に少し塩をふって水気を出して、少しの油でじっくり両面を焼いた茄子を、黒ゴマの和え衣で。

とろんとしてます。

Posted by ツマエンジェル at 2010-12-01 06:34:45 [ 本日のおいしいもの！ ]

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