家より広い畑を手に入れてはじめた自然農、目指すは完全自給自足。『ぼくらのいえができるまで』作者のツマエンジェルと農業ロマンの男・オットエンジェルによる往復書簡。「いえ」のその後を公開中!
でた〜。好きですねワタシも。やっぱ夏は「酢」ですよ、「酢」。毎朝飲んでいるのですが、それはそれとして、酢の物は大好きなのです。
で、酢の保存食と言えば、毎度お馴染みピクルス。これも毎年ご紹介しておりますので、レシピはこちら。「これがなからな」的具は、セロリ、ミョウガ、玉ねぎ、キュウリかな。あとはあるものをどんどん漬け込みます。
この写真の量を3日くらいで食べちゃいます。
Posted by ツマエンジェル at 2010-07-15 09:51:51 [ 本日のおいしいもの! ]
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