ナスと言えば、焼きナスです。
…というのも、ジジ畑で腐るほどジャンジャカ採れるので、焼きナスにでもしないと消費できない(それでも全部は無理)からなのです。チンタラ使ってられないくらいあって…一度にデカイのが３つも４つもはける焼きナスは、いいメニューなのです。ジジも好きなようだし。
今の課題は、かぼちゃです。オシャレなメニューはジジ的にダメなので、地道に煮付けにしてます。

そういえば、おっぱいには、いちじくがとてもいいみたいですよ〜。

Posted by すぎちゃん at 2009-10-22 12:32:02

茄子って、一見長持ちしそうに見えるから、冷蔵庫の中でいつまでもほうっておいてしまって、いいかげん食べなきゃ！と思っていざ輪切りにすると、黒いブツブツだらけになっていてガッカリ（して捨てる）なことが過去数回あります…田楽みそって食べるのが簡単な割に作るのがむつかしいイメージがあるなあ
ところで急に思い立って、ブログを引っ越しすることにしました。よかったら覗いてみておくれ。（機能がわからなくって自問自答ブログのようになってしまってるけど）ちなみにコメントは承認制にしてるけど、○メーバのようなウザイ会員限定機能にはしてませんので宜しくね。

Posted by さみいぬくん at 2009-10-23 15:35:02

すぎちゃんさん、こんにちは。かぼちゃ！美味しいですよね！煮っ転がしなら、小豆といっしょに煮ます。あとは玉ねぎとミキサーにかけて冷凍しておいて、豆乳で割ってスープかな。カボチャのコロッケもウマイですね！普通にオイルでローストするのも大好きです。問題はご家族様にウケルかどうかですよね…。

さみいぬくん、行ってみたよ、あたらしいところ。こっちの方が、さみーっぽいかも。田楽、味噌とお好みで醤油とか砂糖とか混ぜてのっけるだけだぜ。うまいぜ。

Posted by tsuma at 2009-10-24 09:29:01

ありがとう。あと夫さんのコメントも…
かぼちゃといえばウチの玄関にもらい物のうりかぼちゃ？（へちまみたいなの）が二週間くらい放置してあるよ。そうか、スウプという手があったか、めもめも…田楽はその混ぜ具合とやらがむつかしくないかい？？？

Posted by さみいぬくん at 2009-10-26 07:28:34

さみいぬくん、混ぜ具合ですが、自分の好きな味の田楽ソースを作ると思ってみい。逆に楽しくない？

Posted by tsuma at 2009-10-26 09:48:11

田楽みそは味噌クオリティが味を左右しますわな。
アテクシ、八丁みその扱いが苦手でね、たまに買っても滅多に赤出しなんてやらないもんで気付くとカピカピになってるんですわ。というか、赤出し自体が普通のみそ汁に比べるとイマイチ味が出にくい感じがするよね。名古屋のセントレア空港で食べた天むすと赤出しは極ウマでしたが。

Posted by さみいぬくん at 2009-10-28 14:56:08

さみいぬくん、すごくよくわかる。お互い博多モンやね。おいらも、ちょっと前の朝の連ドラで八丁味噌やってたときに、美味そうだなあと買ってみたのだが、その時は赤出汁を作って「なんじゃこりゃー」と思ったよ。その後もうまく使いこなせなかった。でも、鯖の味噌煮に使ったらとても美味しかった。ウチは鯖の味噌煮は週一ペースで作るので、白みそばかりで飽きるとやります。酢みそとか田楽とか、みそ汁以外の料理にはやはりウマイです。でも、わしらはどうしても、味噌は合わせか白いので育っているので、戻るとホッとします。もう慣れだね。

Posted by tsuma at 2009-10-29 15:00:29