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家より広い畑を手に入れてはじめた自然農、目指すは完全自給自足。『ぼくらのいえができるまで』作者のツマエンジェルと農業ロマンの男・オットエンジェルによる往復書簡。「いえ」のその後を公開中!

撮影で余ったサラダ油を使って、年に1〜2度の揚げ物月間に突入しております。普段サラダ油を買わないので、足りない分をオリーブ油となたね油で増量して、大好物のドーナツを揚げました。

oil

シナモンパウダーときび砂糖を混ぜてたっぷりかけます。揚げたてのドーナツというのは、おいらの10本の指に入りますな。何って、人生の10本の。

あとは、コロッケやって、キビナゴのフライやって、おしまいかな。大好物ばかりなり。

そうそう、コロッケにはリーペリンのウスターソースですよー。これが美味で美味で。

コメント

ドーナッツおいしそ〜!
ドーナッツって、ベーキングパウダーで作るやり方(オールドファッション風)と、イーストを使うやり方(昔ながらのパン屋さんのふわふわドーナッツ)があると思うんだけど、君のとこのはオールドファッション風かな?
ハフハフいいながら食べるのは、たまらんでせうな〜。

Posted by サミイヌくん at 2009-01-14 16:48:03

ベーキングパウダーですな。ふわっふわ系は、ドーナツに関してはおいらの好むところではないのだ。

Posted by tsuma at 2009-01-15 11:19:02
一言どうぞ