昨日は仕事の合間に、おあげさんをコトコト。たっぷり15枚を煮込みまして、冷凍庫に保存しております。うどんに入れたり、煮物に追加したり、なにしろおいらもオットエンジェルも大の好物であります。黒砂糖を使ったので、少し色がついてるけど、こくがあってウマイのだ。いっしょに煮た昆布さんもご飯のお供によろしいのであります。